¿Cuál es el método específico para hacer Yuanxiao?

1. Primero hierva el agua, luego coloque las albóndigas congeladas y ponga a fuego lento. Es aconsejable no dejar que el agua hierva.

2. Si ves que el agua está hirviendo, añade un poco de agua fría, empuja el Yuanxiao suavemente, no revuelvas fuerte. Si lo revuelves fuerte, se romperá. Puedes comerlo hasta que flote en el agua.

3. Frozen Lantern Festival no se derretirá rápidamente después de sacarlo del refrigerador. Si hay hielo en el Yuanxiao, se recomienda derretirlo adecuadamente primero; de lo contrario, el Yuanxiao cocido no sabrá bien.

4. Lo mejor es utilizar una olla de acero inoxidable. Primero, poner agua adecuada al fuego y calentarla. Cuando el agua esté a punto de hervir, desliza lentamente el yuanxiao por el borde de la olla y luego revuelve lentamente con una cuchara. No lo empujes hacia el Festival de los Faroles, ya que podrías empujarlo hacia el fondo. Cuando confirmes que no se ha hundido, tapa la olla y espera a que hierva el Festival de los Faroles.

5. Cuando el agua de la olla hierva, el Festival de los Faroles flotará lentamente. Cuando casi flote, empújalo unas cuantas veces con una cuchara. Cuando alcance la mitad de su tamaño original, puedes apagar el fuego y cocinar las albóndigas congeladas. Si te gusta el sabor dulce, también puedes cocinarlo con vino de arroz glutinoso, que sabrá mejor, pero habrá menos agua porque se le añadirá vino de arroz glutinoso.