Los pasos correctos para cocinar estofado en casa
Materiales: 500 g de cordero, 400 g de almejas, 150 g de albóndigas de ternera, una caja de sopa, una patata, medio rábano, 100 g de tofu, un puñado de guisantes. fideos, un brote de frijol mungo Un puñado, un crisantemo amargo, 200 g de bolsa de pastor, 65438 lechugas.
Accesorios: cuatro dátiles rojos, un puñado de bayas de goji, cuatro rodajas de jengibre, media cebolla de verdeo, cinco dientes de ajo y una cantidad adecuada de huevos de codorniz.
1. Cortar el lomo fresco en rodajas y marinar con sal, fécula y clara de huevo durante diez minutos.
2. Prepare otros platos con antelación: hierva y pele los huevos de codorniz, corte el tofu en cubos, lave los brotes de frijol mungo y retire las raíces, corte las patatas y los rábanos, lave las almejas con cáscara, los champiñones enoki y el cangrejo. Champiñones con sabor Lavar y picar en floretes, lavar y escurrir la bolsa de pastor, el crisantemo amargo y la lechuga.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a la cocina de inducción, añade la cebolla, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, cuatro dátiles rojos y un puñado de bayas de goji.
4. Después de que hierva el agua, añade las almejas y una cajita de tesoros de sopa.
5. Añade primero los champiñones, las patatas y los rábanos que aguanten la cocción. Después de eso ponga verduras y albóndigas que sean fáciles de cocinar.