Cómo hacer rellenos para bolas de arroz glutinoso

Semillas de sésamo negro, cacahuetes, azúcar, aceite de sésamo.

1. Freír las semillas de sésamo negro en una olla a fuego lento.

2. Poco a poco podrás oler el verdadero aroma del sésamo. En este momento, las semillas de sésamo están a punto de estar fritas.

3. Poner los cacahuetes crudos en la olla y sofreír a fuego lento.

4. La cáscara del maní se cae sola y explota.

5. Freír las semillas de sésamo negro y los cacahuetes y reservar.

6. Simplemente elige azúcar en polvo o azúcar blanca.

7.Pon las semillas de sésamo negro en el molinillo.

8.Pon en el molinillo los cacahuetes y el azúcar glass. La cantidad de azúcar glass depende de la cantidad de semillas de sésamo negro. Si no queda lo suficientemente dulce al molerlo, puedes seguir añadiendo un poco.

9. Deténgase durante decenas de segundos al pulir, de lo contrario la máquina se quemará fácilmente. Y se puede agitar en cualquier momento para que quede más parejo.

10. Después de 2 o 3 veces, el maní y las semillas de sésamo negro están básicamente molidos. Si notas algunos grumos duros, significa que hay aceite.

11Añadir un poco de aceite de sésamo en este momento hará que la textura del relleno quede más húmeda.

12. Después de golpearlo varias veces, vi una aglomeración obvia, así que básicamente lo golpeé.