Cómo encurtir repollo tierno
Lavar las verduras de los niños, los dientes de ajo y el mijo, secarlos y reservar.
Cortar las verduras en rodajas. Picar los dientes de ajo (no muy picados) y picar los aros de chile en mijo.
Añadir la cantidad adecuada de sal a las verduras y dejar marinar durante 2-3 horas.
Colocar las verduras encurtidas en un recipiente y añadir las rodajas de ajo y los aros de mijo y chile picante.
Vierte la sal diluida y la salsa de soja hasta cubrir todos los ingredientes. Finalmente vierte una capa de aceite de cocina encima. Sellar y colocar en el frigorífico, listo para comer durante la noche. Simplemente use palillos secos y sin aceite para recogerlo cada vez que coma.
Ercai es una verdura que crece de forma muy extraña. Cuando las plántulas crecen hasta cierto punto, los cogollos que crecen en las axilas de las hojas continúan expandiéndose e incluso son reemplazados por cogollos agrandados. Cada trozo de cogollo pesa entre 100 y 200 g, cada planta tiene entre 15 y 20 cogollos y la forma de pagoda es muy hermosa. El segundo plato es rico en nutrientes, la carne queda tierna y deliciosa.
Las verduras infantiles tienen un alto valor nutricional. Las verduras infantiles son ricas en proteínas, grasas, azúcares, fibra dietética, etc. Además, comer de forma adecuada algunas verduras infantiles puede ayudar a complementar estos oligoelementos como calcio, fósforo, hierro, etc. Comer habitualmente algunas verduras infantiles puede ayudarnos a prevenir carencias nutricionales, lo que además es muy beneficioso para la salud de todos.