¿Pueden los niños comer algas cuando tienen fiebre?
Según el profesor Yang Li del Hospital Xiyuan de la Academia China de Ciencias Médicas Chinas, en la antigua China se comían algas. "Five Degrees Fu" de Zuo Si de la dinastía Jin contiene púrpura, que se conoce como "hierba del Mar del Norte". El efecto de eliminación del calor de las algas marinas se reconoció ya en la dinastía Ming. Li Shizhen señaló en el libro "Compendio de Materia Médica" que las algas se utilizan principalmente para "el calor que altera la garganta". Tienen un sabor dulce y son de naturaleza fría, pueden eliminar el calor, nutrir el estómago y aliviar el edema.
Hacer sopa con algas no sólo puede ayudar a reducir la fiebre, sino también aliviar el dolor de garganta. Si te gusta el tofu, puedes añadir un poco más. El yeso del tofu fortalecerá el efecto reductor de la fiebre. Para las personas con calor pulmonar y flema excesiva cuando tienen fiebre, Yang Li sugiere preparar sopa con algas y rábanos, que pueden reducir la flema y eliminar el calor. Sin embargo, Yang Li recordó que esta "sopa antipirética" es adecuada para fiebres leves y las primeras etapas de los resfriados, pero no para resfriados y fiebres con síntomas más graves.
Además, las algas también son ricas en colina, calcio y hierro, que pueden mejorar la memoria, tratar la anemia en mujeres y niños, favorecer el crecimiento de huesos y dientes y proteger la salud. Contiene cierta cantidad de manitol, que puede utilizarse como alimento complementario para tratar los edemas. Las algas contienen grandes cantidades de yodo y pueden usarse para tratar el bocio causado por la deficiencia de yodo. Los polisacáridos contenidos en las algas pueden mejorar significativamente la inmunidad celular y humoral y mejorar la inmunidad del cuerpo.