En Weihai existe un tipo de alga comúnmente conocida como "pelo de camello". ¿Cuál es su nombre científico? ¿Cómo hacerlo?
Los colores deslumbrantes pertenecen al filo Chlorophyta y crecen en las rocas del mar. Es de color marrón oscuro, delgado, suave y terso, y es perecedero cuando se expone al fuego. Generalmente antes del Festival Qingming, los pescadores suelen cortar las rocas cuando el viento amaina y la marea baja. Se llama "Pelo de Camello" porque las enormes rocas están cubiertas de algas fibrosas de color marrón que parecen camellos.
Datos ampliados
Valor nutricional:
El pelo de leva no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Según la información, el pelo de camello contiene minerales, polisacáridos, proteínas, vitaminas y aminoácidos, y es un buen alimento saludable.
El pelo de camella se utiliza a menudo como relleno de pasta y se puede utilizar para hacer bollos y albóndigas al vapor. El pan caliente envuelto en pelo de camello (llamado clip para platos) es pegadizo, suave y fresco. A menudo, los bollos al vapor aún no están cocidos y su sabor se puede reconocer desde la distancia.
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