Cocina casera sencilla y comida deliciosa

La vida de la gente moderna es muy acelerada, aparte del trabajo, el tiempo que pueden pasar en casa cada día es muy limitado. Con tres comidas al día, hay menos tiempo en la cocina. Así que algunos platos sencillos y rápidos se convierten en la mejor opción. Comparta 8 platos caseros que mi familia suele preparar. Unos minutos juntos, ahorrando tiempo y problemas, muy adecuado para trabajadores de oficina ocupados.

1. Pelar el ñame, cortarlo en trozos en forma de rombo y luego lavar con agua.

2. Remojar el hongo en agua tibia, luego recogerlo y lavarlo.

3. Prepara unos dados de pimiento verde y rojo, jengibre rallado, ajo picado y chiles secos para potenciar el aroma.

4. Echar el hongo y el ñame en agua hirviendo y blanquear durante medio minuto. A continuación verter los dados de pimiento verde y rojo, blanquear medio minuto y sacarlos.

5. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir el jengibre rallado, el ajo picado y el chile seco y sofreír juntos. Luego vierte los ingredientes blanqueados y sofríe a fuego alto de manera uniforme.

6.Finalmente agrega sal, salsa de soja y un poco de esencia de pollo al gusto.

1. Lavar la carne, cortarla en rodajas finas a contrapelo y luego lavarla con agua varias veces para quitar el olor a pescado. Luego limpie el agua, agregue sal, pimienta, almidón y clara de huevo y deje marinar durante unos diez minutos.

2. Lavar la cebolla y los pimientos verdes y cortarlos en trozos respectivamente.

3. Calentar aceite en una sartén y dejar enfriar, agregar jengibre rallado y ajo picado y saltear hasta que esté fragante, luego agregar la carne en rodajas y sofreír a fuego alto hasta que cambie de color.

4. Añade un poco de salsa de soja y sofríe para darle color a la carne. Luego vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 2 minutos hasta que la carne esté cocida.

5. Vierte la cebolla y los pimientos verdes y sofríe rápidamente a fuego alto. Finalmente agrega sal, salsa de ostras y salsa de soja al gusto. Las cebollas se pueden cocinar en ocho minutos.

1. Picar el cerdo en carne picada y cortar el tofu en cubos.

2. Hervir el tofu en agua hirviendo durante medio minuto para quitar el olor a frijol, sacarlo y reservar.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.

4. Añade una cucharada de pasta de judías y aceite rojo y sofríe.

5. Vierte la carne picada, añade media cucharada de vino de cocción para quitar el olor a pescado y sofríe uniformemente a fuego alto.

6. Vierte el tofu y añade un poco de agua. Después de que el fuego hierva, agrega salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, un poco de azúcar y aceite de pimienta al gusto. Cocine el tofu a fuego lento durante 5 minutos para que quede delicioso.

7.Por último, vierte agua y almidón para espesar la salsa, agrega un poco de esencia de pollo para aumentar el sabor y luego reduce el jugo a fuego alto.

1. Cortar el cerdo en tiras finas y lavar con agua.

2. Secar la carne de cerdo desmenuzada, añadir un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y almidón y dejar marinar durante unos diez minutos.

3. Quitar las semillas y los tallos del pimiento verde, lavarlo y cortarlo en tiras finas.

4. Vierte el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente agrega la carne de cerdo desmenuzada. Saltee rápidamente a fuego alto. Sofreír hasta que esté cocido.

5. Echar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

6. Echar el pimiento verde rallado, sofreír a fuego alto y añadir sal al gusto.

7. Finalmente, vierte la carne de cerdo desmenuzada frita, agrega la esencia de pollo al gusto y revuelve uniformemente.

1. La Ceilán se corta en floretes y los tallos también quedan riquísimos. Puedes cortarlos en trozos y freírlos juntos.

2. Pon el brócoli en agua limpia, añade sal y harina, frótalo unas cuantas veces y lávalo bien.

3. Lavar el brócoli con agua hirviendo, cocerlo nuevamente a fuego fuerte, retirarlo y escurrirlo con agua fría.

4. Enfríe el aceite en una sartén caliente, agregue los granos de arroz con ajo y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes.

5. Vierte el brócoli y sofríe a fuego alto. No agregues más agua a la olla en este momento.

6. Sofreír los ingredientes hasta que se rompan en pedazos, agregar sal y esencia de pollo al gusto, revolver uniformemente y servir. La receta y el condimento de este plato son sencillos. Simplemente saltéalo rápidamente para mantener la textura crujiente del brócoli y sabrá perfecto.

1. Lavar la berenjena y cortarla en tiras gruesas. Agrega un poco de sal, mezcla bien y deja marinar durante diez minutos.

2. Pelar los tomates, lavarlos y cortarlos en trozos de cocción.

3. Calentar el aceite en la sartén, añadir el jengibre, el ajo y la guindilla seca y sofreír.

4. Exprimir las berenjenas encurtidas en la olla y sofreír hasta que estén blandas.

5. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras y sofríe hasta que la salsa se vuelva fragante.

6. Finalmente, vierte los tomates, continúa salteando y sofríe los tomates en la sopa. Añade un poco de azúcar para que quede tierno y sofríe las verduras uniformemente.

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de cocción. Lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en trozos.

2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de almidón y 2 cucharadas de agua en un bol pequeño y revuelve en un bol. de jugo.

3. Añade un poco de aceite al wok, caliéntalo, añade las patatas y sofríe a fuego lento hasta que la superficie esté dorada y el interior cocido.

4. Añade la cebolla verde picada y el ajo picado y sofríe hasta que estén fragantes, luego añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté suave.

5. Luego vierte el jugo en el bol y cocina a fuego lento hasta que los ingredientes estén fragantes. Las patatas quedan frescas, fragantes, suaves y deliciosas.

1. Cortar la col china en dados y separar las hojas y las hojas.

2. Preparar unos ajos picados y cortar el pimiento rojo en aros.

3. Añade 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de almidón y 2 cucharadas de agua y revuelve con el jugo.

4. Enfriar el aceite en la sartén caliente, añadir el ajo y la pimienta y sofreír hasta que esté fragante. Luego agrega las hojas de repollo y sofríe hasta que estén suaves, luego agrega las hojas de repollo y sofríe hasta que estén suaves.

5. Por último, vierte un bol de jugo y sofríe a fuego alto para darle sabor a la col. Apaga el fuego y retira la sopa de la olla.