La artesanía de mi madre me deja un regusto interminable
Normalmente, mi madre está muy ocupada y no puede cocinar sola. Pero hoy es diferente. Hay una invitada en casa, una antigua compañera de clase de mi madre, y mi madre muestra sus verdaderas habilidades culinarias. Aproveché la oportunidad para aprender de ella.
Mi madre y yo nos acercamos a la estufa de gas. Mi madre encendió el fuego primero y luego lo apagó tan pronto como se secó el agua de la olla. Mamá empezó a cocinar el primer plato. Eligió un pepino grande relativamente tierno y lo cortó en pedazos con un cuchillo sin romperlos. Esa acción fue realmente sensible. Luego corta las mismas rodajas en secuencia, saca los pepinos y ponlos en el plato. Finalmente, pon los pimientos rojos en el plato. Todo está listo, sólo necesitamos el viento del este. Mamá lo puso en la cacerola de aceite y lo coció al vapor. ¡Olía tan delicioso! Mi madre dijo: "Esto se llama 'Dragón de Pepino Agrio y Picante'. Tiene una forma hermosa y colores brillantes. Es muy hermoso". Creo que este plato es como un manjar en un hotel. Nunca esperé que mi madre lo hiciera. cocinar este plato se me hizo la boca agua.
Luego, mamá cocinó el segundo plato. Cogió una gran carpa roja del agua y le quitó las escamas con un cuchillo. Luego haz un corte a ambos lados del cuerpo del pescado y ahueca el vientre. Estaba un poco impaciente esperando porque este pescado frito es mi favorito, picante y fragante. Luego mamá encendió el fuego, preparó la olla, echó aceite y puso el pescado. Todo el trabajo está en orden, ajetreado pero no caótico. Después de un tiempo, la carpa cruciana originalmente de color blanco plateado se volvió amarillo dorado en el cárter de aceite y el aceite del pescado brillaba como pequeñas perlas.
Mi madre me volvió a decir como cuando hizo el primer plato: "Este plato se llama 'carpa plateada frita'. No solo tiene un color brillante, sino que también tiene una forma hermosa, es crujiente y delicioso y puede aumentar el apetito."
p>Comer la comida cocinada por mi madre me pareció tan delicioso que ni siquiera me molesté en comer. Mientras comían, los invitados no podían creer que esto fuera lo que mi madre cocinaba. ¡Cómo desearía poder ser tan capaz como mi madre!