Cómo diferenciar entre sal marina y sal de pozo
La sal marina es generalmente rugosa, blanca o ligeramente amarilla, con ligero olor a agua de mar; la sal de pozo tiene partículas finas y uniformes, de color blanco o amarillo claro, y tiene sabor salado pero no tiene olor a agua de mar; partículas gruesas y un color blanco o amarillo claro, sabor salado. Además, también podrás conocer el origen de la sal a través del origen y proceso de elaboración marcado en el envase.
Como regalo, los comerciantes solían elaborar sal de mesa. Por un lado, esta sal es utilizada por la gente en la vida diaria y, por otro lado, el precio de la sal es realmente barato. Durante mucho tiempo en la historia, la sal existió como moneda fuerte y su importancia en la antigüedad era comparable a la del petróleo en la actualidad. Los lugares con abundantes recursos de sal a menudo se convierten fácilmente en centros comerciales regionales. En aquella época, los antiguos nunca hubieran imaginado que la sal sería tan común y común hoy en día.
La diferencia entre sal marina y sal de pozo
1. Las fuentes son diferentes. Sal marina: utiliza agua de mar como materia prima. Sal de pozo: depósitos naturales de salmuera y sal gema extraídos de pozos a miles de metros de profundidad.
2. La dificultad de procesamiento es diferente, sal marina: los componentes principales antes del procesamiento son NaCl, MgCl2, CaCl2, etc. Además, contiene una gran cantidad de microorganismos y otros oligoelementos, y su método de procesamiento se basa principalmente en el secado y la purificación. Sal de pozo: antes del procesamiento, los componentes principales son Ca(HCO3)2, CaCO3, NaCl, MgCl2, CaCl2, Na2CO3, NaNO3, NaNO2, además de una pequeña cantidad de microorganismos y otros oligoelementos. En comparación con los componentes naturales de la sal marina, la composición de la sal de pozo es compleja y cambiante, lo que hace que el procesamiento y la fabricación sean problemáticos y requiere un proceso de vacío completamente sellado para su refinación.
3. Sal marina con diferentes colores: La sal marina de diferentes orígenes contiene diferentes oligoelementos y producirá diferentes colores, incluyendo amarillo-marrón, gris-marrón, rojizo, blanco oscuro, etc. Sal bien: Su color es generalmente blanco.