Cómo hacer guiso frío de champiñones
Primero limpia las bacterias del frío, que es un trabajo complicado. No hay muchos sedimentos e impurezas en las bacterias del resfriado, por lo que si no se limpian, la apariencia y el sabor se verán muy afectados. Primero corte la parte turbia de los tallos de los hongos, luego sumérjalos en agua durante unos minutos, luego comience a revolver el hongo frío remojado en el sentido de las agujas del reloj con las manos a una velocidad media más rápida, sáquelo después de unos minutos, cambie el agua. y continúe revolviendo repetidamente. Hasta que no haya sedimentos en el agua intercambiada, estará básicamente limpia.
Después de la limpieza, las bacterias del frío se pueden verter en ollas a presión, cacerolas impermeables y otros utensilios de cocina utilizados para hacer sopa. A continuación, ¡pica un puñado de jengibre!
¿Por qué necesitamos jengibre rallado? Se dice que las Hanbacteria tienen un temperamento frío, por lo que necesitan condimentos picantes como el jengibre para combinarlos.
¡Corta el jengibre en tiras y ponlo directamente en la olla de champiñones fría y cocina a fuego lento! Cocine a fuego lento durante más de una hora y estará básicamente listo.
Después de hervir a fuego lento, sácalo directamente de la olla. No necesitas condimentos como aceite o sal. ¡Solo necesitas beber esta deliciosa sopa fría de champiñones, ligera pero con aroma a pino!
¡Súper! ¡Fresco! ¡bonito!
El sabor de la sopa fría de champiñones es relativamente ligero, con un poco de amargor en el umami, pero en realidad no es amargo, sino que existe como un suspiro que se puede recordar. Guisar sopa de champiñones fría se sentirá un poco aceitoso. El hongo frío en sí tiene un sabor un poco crujiente, por lo que es bueno masticarlo lentamente. También puedes comer jengibre rallado en sopa de champiñones. Si no te gusta el jengibre, puedes omitirlo y comerlo de mala gana.