Comida local_1200 palabras
Comida local
"Relleno"
La práctica de los platos rellenos se originó en la cultura alimentaria Hakka. El pueblo Hakka que emigró de las Llanuras Centrales hacia el Sur extrañaba las delicias de su ciudad natal, o al preparar la comida festiva, el lugar donde se mudaban no tenía harina para hacer dumplings, por lo que tenían que utilizar materiales locales y utilizar diferentes materias primas. , verduras, etc. en lugar de envoltorios de bola de masa para envolver los rellenos. Dado que se utilizan materiales locales para elaborar todo lo que está disponible, hay poco espacio para elegir, lo que da lugar a una variedad de platos rellenos de tofu, pimientos, berenjenas, calabazas amargas, yuba, huevos, taro, ajetes... un estilo Hakka que no se puede preparar sin verduras. Cultura alimentaria de verduras rellenas. Entre ellos, Yong Tau Foo es uno de los mejores.
Yong Tau Foo es la especialidad de mi abuela. Siempre que hay fiesta o cuando vienen familiares y amigos, no hace falta decir que este plato no puede faltar en la mesa. Al crecer junto a mi abuela, también sé muy bien cómo este tierno cerdo y este tofu 100% tierno se transforman de dos ingredientes monótonos en tierno y delicioso Yong Tofu bajo las hábiles manos de mi abuela.
Una vez escribí un ensayo sobre Yong Tofu en la escuela primaria. Recuerdo haber descrito el proceso de "hacerlo" de esta manera: normalmente cortamos una abertura en un lado de la piel del tofu con un cuchillo y luego. Haz que la piel del tofu parezca una hendidura como un bolsillo, mete el relleno en el "bolsillo" y nace un "general gordo" con una "gran barriga" y pelo verde.
El Yong Tau Foo recién cocinado es extremadamente fragante y todos los vecinos elogiaron el delicioso Yong Tau Foo hecho por la abuela. Yong Tau Fu no sólo es delicioso y fragante, sino también lleno de sabor. Mientras la olla aún está caliente, usa una cuchara pequeña para tomar suavemente un trozo de Yong Tau Foo y pruébalo en tu boca. ¡Está delicioso!
3. Especialidad imprescindible
1. Pollo con melocotón de cinco dedos
Es un método de preparación de pollo fragante utilizando raíces de melocotón de cinco dedos y madera de leche. Se caracteriza por: utilizar alto contenido de melocotón. pollo de calidad como ingrediente principal y con especias naturales. Las fragantes especias para condimentar el pollo se preparan a partir de la medicina herbaria china Five Fingers Peach y Milkywood Root, y se preparan mediante ingredientes, procesos de fritura y horneado. Es una de las especialidades de mi ciudad natal. Este pollo melocotón de cinco dedos es delicioso y fragante. Te garantizo que querrás comerlo por segunda vez después de comerlo por primera vez. Sin duda una de las mejores opciones para regalar.
La "castaña Wanglanghui" es también una de las especialidades famosas de Heyuan. No es exagerado decir que todas las tiendas especializadas definitivamente tendrán castañas Wanglanghui. También hay una triste leyenda detrás de esta castaña: En la antigüedad, un joven, Ali, salió a ganarse la vida y le regaló un jade a su amada esposa antes de irse. Después de mucho tiempo sin regresar a casa, mi esposa vio algo y extrañó a alguien. Estaba tan sumida en sus pensamientos que se convirtió en piedra. El jade también se convirtió en un árbol lleno de castañas. Las generaciones posteriores llamaron a este lugar "Wanglanghui". Desde entonces, Dongyuan ha sido rico en castañas, y las castañas asadas "Wanglanghui" se han hecho famosas en todas partes. También es una opción de regalo popular.
Esta es la primera vez que completo un informe de encuesta, lo que significa mucho para mí. Este informe de encuesta habla de los snacks en mi ciudad natal. Aprendí mucho de esta investigación. Esto me dio la oportunidad de practicar mis habilidades para informar y resumir mientras me divertía durante las vacaciones. Al mismo tiempo, durante esta investigación, también me di cuenta de que hay tantas comidas deliciosas en mi ciudad natal y que hay diferentes historias detrás de cada comida deliciosa, lo que amplió mis conocimientos extracurriculares.
Aunque este informe de investigación solo tiene 3 páginas, me llevó 5 horas completarlo. Al principio, abre el nuevo documento y escribe el título y el nombre. Mi mente está en blanco y no sé qué hacer a continuación. Como decía Rodin: Buscando el alma, no hay escritura alguna. Luego continué buscando plantillas en Internet, las imité paso a paso y luego completé la tarea poco a poco a través de mis propias ideas.
Aunque habrá problemas durante el proceso de producción, en el momento de su finalización, me siento lleno de logro. Creo que esta puede ser la razón por la cual el maestro asignó esta tarea. Esta tarea no solo pone a prueba las habilidades de los estudiantes, sino que también les permite sentir la diversión al hacer informes de investigación, estimulando así su concentración y energía en una cosa.
Finalmente, deseo que mi ciudad natal, Heyuan, pueda desarrollarse cada vez mejor. Hay un dicho que dice bien: las montañas de oro y plata no son tan buenas como las aguas claras y las montañas verdes. ¡Espero que este hermoso pedazo de agua verde y montañas verdes en Heyuan dure para siempre! Al mismo tiempo, ¡también espero que más personas puedan transmitir y llevar a cabo las delicias especiales de Heyuan!