La escuela de mis hijos va a realizar un festival gastronómico. ¿Cómo puedo hacer algo delicioso, bonito y fácil de hacer? Además de sándwiches y sushi, ya tengo algunos.

Creo que si es para gusto de todos lo mejor es comerlos uno a uno para facilitar su manipulación~

Rollitos de jamón, tomate, queso y huevo

1. Batir los huevos, añadir sal y mezclar bien, desmenuzar el chorizo ​​de jamón, desmenuzar las lonchas de queso, lavar, pelar y cortar en cubos pequeños;

2. agregue el jamón rallado y saltee los tomates cortados en cubitos hasta que estén suaves, luego sirva.

3. Calienta la sartén, gira a fuego medio a bajo, agrega el huevo líquido, gira la sartén y extiéndelo. un pastel de huevo;

4. Cuando el fondo del pastel de huevo esté recién solidificado y la superficie no se haya solidificado, extiéndalo. El jamón frito, los trozos de tomate y el queso se pueden enrollar inmediatamente con un espátula.

Tortas de arroz glutinoso de batata y pasta de frijoles

Agregue puré de batata a la harina de arroz glutinoso, la proporción es aproximadamente 5:4, envuélvala en el relleno de pasta de frijoles, ponga un cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar las tortas pequeñas, por un lado Freír hasta que estén doradas por ambos lados

Albóndigas congeladas

Pelar y cortar en rodajas la raíz de loto, blanquearla en ebullición; agua, luego retirar y escurrir, picar en trozos y reservar; lavar la cebolla y el jengibre. Luego picarlos

2. Poner el relleno de carne en un recipiente pequeño, agregar el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la sal, pimienta blanca, esencia de pollo, aceite de sésamo y cebolla picada y jengibre, revuelva uniformemente, luego agregue la clara de huevo y la raíz de loto picada, y use palillos para revolver la corona uniformemente en la misma dirección.

3. riegue el almidón en tandas y revuelva bien en una dirección

4. Rompa los bollos secos al vapor en trozos finos y reserve (yo usé Los que compré en el supermercado son bollos al vapor a la parrilla, que son más crujientes y pueden quedar más crujientes). prensado delicadamente)

5. Coloque los bollos triturados al vapor en el relleno de carne, revuelva uniformemente y reserve.

6. con el puño, y exprimir el relleno de carne del anillo formado por el pulgar y el índice hasta formar una bola. Retirarla con una cuchara pequeña.

7. una tras otra (tenga en cuenta que la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario fácilmente se dorará el exterior pero el interior quedará poco cocido)

8. Será diferente debido a la duración del tiempo de fritura. . . Freír las albóndigas que se fríen primero hasta que floten y adquieran un ligero color en la superficie. Sácalas y continúa friendo las demás albóndigas

9. Utiliza una espumadera para sacar las albóndigas de la primera sartén. sin apretar y luego agréguelos. Continúe friendo en la sartén con aceite hasta que se ponga rojo.