Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo encontrar auténtica comida shanghainesa?

¿Cómo encontrar auténtica comida shanghainesa?

Como lugar de nacimiento de la cultura al estilo de Shanghai, abundan las delicias al estilo de Shanghai, como el cerdo frito, estofado, pollo hervido, etc. , esto debe resultarle familiar. Siga a la gourmet Shen Jialu para continuar su viaje de exploración gastronómica.

Primer lugar: Restaurante del condado de Laoxing

Segundo lugar: Banquete Ruitai y Jiangnan

Tercer lugar: Guarniciones Hutchison

Cuarto lugar: Shen Pinhui

Quinto lugar: cocina de Shanghai de la abuela Shen

Sexto lugar: cocina fusión de Cui Yuhuating

Séptimo lugar: Mansión Yuyan

Octavo lugar: Xiaolongtai

Hoy te presentaré algunos platos locales auténticos que a los lugareños de Shanghai les encanta comer. ¡Debes probarlos si tienes la oportunidad!

Primer lugar: Restaurante del condado de Laoxing

Calificación: 5,0

Ubicación: 2.° piso, Momo Mall, No. 545 Fengyang Road, distrito de Jing'an

Platos recomendados: Pollo frito con salsa picante Bazhen con sabor a hueso, palometa blanca pequeña ahumada secreta del Mar de China Oriental.

Consumo per cápita: 250 yuanes

Segundo lugar: Banquete Ruitai y Jiangnan

Calificación: 5,0

Ubicación: distrito de Jing'an , Beijing Cuarto piso, Elevador Jing'an Constellation, No. 1718 West Road

Platos recomendados: Luz de luna sobre un estanque de lotos, cangrejo desmenuzado a mano con arroz frito con trufa negra.

Consumo per cápita: 198 yuanes

Tercer lugar: Guarniciones Hutchison

Calificación: 4,9

Ubicación: Dapu Road, distrito de Huangpu El tercer piso del No. 1 Golden Magnolia Plaza.

Platos recomendados: Cerdo braseado de autor, semillas de ternera a la pimienta negra.

Consumo per cápita: 120 yuanes

Cuarto lugar: Shen Pinhui

Calificación: 4,8

Ubicación: Shenzhou, No. 83 Changshu Road, distrito de Jing'an, tercer piso, edificio comercial

[R] Platos recomendados: cerdo estofado, cerdo estofado asado Sixi.

Consumo per cápita: 161 yuanes.

Quinto lugar: cocina de Shanghai de la abuela Shen

Calificación: 4,8

Ubicación: No. 21, Wubao Road, distrito de Minhang

Recomendado platos :Cabeza de pescado amarilla, huevas de ternera a la naranja flameada.

Consumo per cápita: 90 yuanes

Sexto lugar: cocina fusión de Cui Yuhuating

Calificación: 4,8

Ubicación: Changning 1F, No 1295 Kaixuan Road, Distrito

Platos recomendados: Pollo frito con trufa, pescado mandarín agridulce.

Consumo per cápita: 96 yuanes

Séptimo lugar: Mansión Yuyan

Calificación: 4,6

Ubicación: Nanjing East Road, distrito de Huangpu 6to Piso, No. 299 Hony Plaza

Platos recomendados: Pato Crujiente de Vaso y Ensalada de Papa.

Consumo per cápita: 145 yuanes

Octavo lugar: Xiaolongtai

Calificación: 4,5

Ubicación: 111 Yude Road, Distrito Xuhui No 2F, Nanyang Plaza

Plato recomendado: Fideos con ajo y frijoles negros, Maoxuewang.

Consumo per cápita: 148 yuanes

Aperitivos especiales

1 Shengjian: #大湖春 (varias tiendas), #小阳生饼 (varias sucursales)) , #Adeshengjian (tienda Longhua).

Jaula 2: #来来伦, #福春圈 (Nº 650 Yuyuan Road).

3 calcomanías para ollas: #大王 calcomanías para ollas (No. 1078, Longming Road), tienda #hongyu

4 panqueques de cebollino: Tilanqiao Old Stall No. 1 (No. 553, Dalian Road) , Quinto Tianmenmen)

5 Youdunzi: Búscalo en las esquinas de las calles y calles de Shanghai.

6 #hongkoucakegroup: muchas sucursales (cierran temprano del primer al quinto día del mes lunar)

Consejos

1 Algunos restaurantes locales ofrecen comida normal, pero el sabor es muy bueno.

No creas que la tía de Shanghai tiene mal genio, tal vez simplemente esté acostumbrada a ser ruidosa.

3. Tómate un día libre para visitar #ShanghaiDisneyResort.

El transporte en Shanghai es muy conveniente, con metros que se extienden en todas direcciones. Recuerde descargar Metro Metropolis con anticipación.

Características de la cocina de Shanghai:

Se refiere principalmente al sabor ligero, pero también tiene un fuerte sabor occidental. Además, se debe prestar especial atención al hecho de que la cocina de Shanghai se diferencia de la cocina cantonesa en términos de simplicidad y ligereza, porque la ciudad de Shanghai ha integrado más cultura gastronómica extranjera en los tiempos modernos.