Cómo preparar un plato frío de tofu con huevo en conserva en casa
Cómo hacer tofu de huevo en conserva frío
Ingredientes del tofu de huevo en conserva
0 caja de tofu con grasa interna 65438+, 2 huevos en conserva, 2 cucharadas de soja Salsa, cantidad adecuada de cilantro, 2 cucharadas de aceite de chile, 2 cucharadas de aceite de sésamo, media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y 3 dientes de ajo.
Pasos para hacer tofu al huevo en conserva
1. Preparar los ingredientes: una caja de tofu graso, cortarle las cuatro esquinas y colocar boca abajo en un plato, 1 cilantro, 3 dientes de ajo. , 2 huevos en conserva.
2. Hervir agua en una vaporera y cocinar el tofu al vapor durante cinco o seis minutos (para quitar el olor a frijoles). Déjalo enfriar y escurre el exceso de agua.
3. Jugo: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de chile, media cucharada de azúcar, 2 cucharadas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal (puede ajustar según su gusto), ajo picado y cilantro picado.
4. Añade el ajo picado
5. Añade el cilantro picado
6. Corta los huevos en conserva en trozos pequeños y extiéndelos sobre el tofu. Vierta el jugo preparado en el plato y revuelva uniformemente al comer.
Cómo hacer tofu de huevo en conserva en aceite rojo
Ingredientes del tofu de huevo en conserva en aceite rojo
Una caja de tofu de lactona, dos huevos en conserva, dos cucharaditas de sésamo y aceite rojo, Tres cucharaditas de salsa de soja, una cucharadita de vinagre balsámico, media cucharadita de aceite de pimienta, la cantidad adecuada de ajo picado y cebolla verde picada.
Pasos del tofu en conserva de huevo y aceite rojo
1. Preparar los ingredientes
2 Cortar las cuatro esquinas del tofu con un cuchillo de cocina, y con cuidado. toca la caja para hacer una caja entera de tofu. Acabo de salir.
3. Corta el tofu en trozos pequeños y déjalo reposar cinco minutos.
4. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños y reservar.
5. Durante el proceso de reposo, vierte el tofu del agua y vierte los huevos en conserva sobre el tofu.
6. Prepara un bol, añade tres cucharaditas de salsa de soja, dos cucharaditas de aceite de sésamo, media cucharadita de aceite de pimienta, una cucharadita de vinagre balsámico, cebolla verde picada y ajo picado y mezcla bien.
7. Vierte el condimento sobre el tofu de huevo en conserva.
8. Productos terminados
Cómo hacer tofu de huevo en conserva
¿Cómo hacer tofu de huevo en conserva en frío?
Preparación de comida
Contiene 1 caja de tofu, 3 huevos en conserva, 2 cucharaditas de salsa de soja, 8 gramos de jengibre, 3 cucharaditas de vinagre balsámico, 1 cabeza de ajos, 2 verdes cebollas y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método paso a paso
1. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortarlos en trozos finos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo en un bol, verter el balsámico. Vinagre y luego vierta la salsa de soja.
2. Lavar el tofu con agua hirviendo y cortarlo en trozos pequeños.
3. Corta cada huevo en conserva en cuatro trozos, pon el tofu cortado y los huevos en conserva en un plato y vierte el jugo de jengibre y ajo.
4.Por último, espolvorear con aceite de sésamo y mezclar bien al comer.
El valor nutricional del tofu de huevo en conserva
1. Los huevos en conserva, también conocidos como huevos en conserva, se procesan principalmente a partir de huevos de pato. Los huevos en conserva son frescos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor de los pulmones, astringir los intestinos y detener la disentería, fortalecer el bazo y aliviar la resaca. Puede promover el apetito; reducir la presión arterial; debido a su alta alcalinidad, puede neutralizar el ácido gástrico.
2. El tofu es un alimento tradicional chino, elaborado a partir de soja fermentada. Tiene un sabor delicioso y un alto valor nutricional. El tofu es fresco por naturaleza y es adecuado para personas obesas, con niveles altos de grasa en sangre, físicamente débiles, con insuficiente Qi y sangre, o que beben con frecuencia.
Cómo hacer huevo y tofu en conserva en frío
Preparación de la comida
2 huevos en conserva, 2 cajas de tofu, 3 cucharadas de hilo de carne y 3 rodajas de ¿ajo? 10 piezas, 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de salsa de ostras.
Método paso a paso
1. Pelar los huevos en conserva, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños.
2. Enjuagar ligeramente el tofu, cocinar al vapor durante 5 a 8 minutos, retirar y escurrir.
3. Unte los huevos en conserva sobre el tofu y rocíe con salsa de ostras.
4. Calienta el aceite a fuego alto, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Vierta el aceite caliente y el ajo sobre los huevos en conserva y el tofu y finalmente espolvoree con hilo de cerdo.
Sentido común dietético
1. No comer tofu con espinacas, ya que producirá oxalato de calcio que el cuerpo no absorbe fácilmente y formará cálculos.
2. El tofu no se debe comer con huevos.
3. Las personas con deficiencia de calcio y osteoporosis no deben comer huevos en conserva.
Formas habituales de preparar tofu de huevo en conserva en frío
Preparación de alimentos
500 gramos de tofu, 250 gramos de huevos en conserva, 25 gramos de ajo, 3 gramos de sal, 50 gramos de salsa de soja, 5 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de vinagre, 50 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de jengibre, 1 gramo de glutamato monosódico.
Método paso a paso
1. Pelar y lavar los huevos en conserva.
2. Pela y corta el tofu en dados.
3. Lavar las cebolletas y el jengibre, cortar las cebolletas en gajos, picar el jengibre, pelar los ajos y machacarlos.
4. Ponga el tofu y los huevos en conserva en un bol, agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal refinada, el ajo picado, el jengibre picado, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y la cebolla verde picada y mezcle bien. Este plato se cocina y se come fresco para asegurar la frescura del plato.
Tofu de huevo en conserva