Cómo remojar rápidamente los hongos shiitake Cómo remojar rápidamente los hongos shiitake

1. Añade azúcar: El azúcar se puede integrar rápidamente en el agua y además puede ablandar los champiñones rápidamente. 2. Agua tibia: Coloque los champiñones en un recipiente hermético lleno de agua tibia a más de 30 grados centígrados y luego agite la caja vigorosamente para que el agua tibia pueda remojar rápidamente los champiñones. 3. Almidón humidificado: Remojar los champiñones con almidón húmedo no solo puede acelerar el proceso, sino que también elimina la suciedad adherida a los champiñones secos.

Si los champiñones secos se saltean directamente en platos medio cocidos sin remojarlos, serán particularmente difíciles de cocinar y la textura de los platos se destruirá, por lo que no es necesario ahorrar dinero antes de cocinarlos. Un poco de tiempo de remojo y más tiempo para sofreír.

Además, cuando las setas shiitake secas se exponen al sol, se adhiere mucho polvo a la superficie y es difícil limpiarlas sin remojarlas, por eso, para comer mejor las setas shiitake, déjalas. us Para una mejor experiencia de sabor, debes remojar los champiñones antes de comerlos.

Antes de cocinar, enjuague la superficie de los champiñones con agua fría. Retire las raíces de los champiñones con tallos, luego colóquelos con las branquias hacia abajo en un recipiente con agua tibia para remojar hasta que los champiñones se ablanden. y tienen sus branquias "Después de abrirlo, revuélvalo suavemente en una dirección con las manos para dejar que la arena se hunda lentamente en el fondo del recipiente. El agua utilizada para remojar las setas se puede volver a utilizar después de retirar el sedimento. Si agregas un poco de azúcar al agua tibia en la que se remojan los champiñones, tendrán un sabor más delicioso después de cocinarlos.