¿Qué tipo de calamar a la plancha se utiliza en las cafeterías y por qué es tan barato?
Aparte de la tecnología y la vida, el desarrollo más rápido de la sociedad es la evolución de la comida. Antaño, cuando caminábamos por la calle, veíamos más puestos de comida en los restaurantes, pero ahora hay muchos más. Las tiendas de té con leche, la comida cocinada con pato Zhou Hei y los puestos de bocadillos con platos de hierro, especialmente los puestos de bocadillos con platos de hierro, son extremadamente populares. El precio es. bajo, y diez Puedes comprar un gran puñado de tentáculos de calamar u otras pequeñas brochetas de calamar por sólo 30 yuanes. El precio es mucho más barato que en los restaurantes de barbacoa, y algunos puestos, para atraer clientes, ofrecen descuentos de 70 a 10. 80 brochetas por 20 yuanes.
Cuanto más sientan estos clientes los productos o delicias baratas, más fácil será abrir el mercado. Este es el caso de este tipo de calamar, aunque el precio es bajo, aún conserva la frescura, la ternura y el sabor. La frescura del calamar se puede combinar con varios condimentos de sabor intenso y el proceso de producción de la placa de hierro facilita la obtención de frescura, ternura, picante, aroma a caramelo y delicia. adicto.
Sin embargo, las 30 pequeñas brochetas de calamar en la placa de hierro que compré por 10 yuanes tienen brochetas largas de bambú. De hecho, solo la sección corta en la punta frontal es carne y no queda mucha. ¡Es una auténtica brocheta de bambú!
Cuando compras calamares frescos para saltear o pruebas calamares a la parrilla en un restaurante de barbacoa, encontrarás que los calamares frescos pesan al menos entre 20 y 31 libras. Las brochetas de calamar en los restaurantes de barbacoa generalmente cuestan 4 yuanes por unidad. brocheta, entonces también es calamar. ¿Por qué es tan grande la diferencia de precio? ¿Por qué son tan baratos estos 10 yuanes y 30 brochetas de tentáculos de calamar? El jefe cuenta la historia interna, ¿todavía te atreves a comprarlo? Cuando estaba comprando calamares chisporroteantes en la calle, charlé con el dueño del snack bar y le conté el secreto del interior. Después de escuchar esto, Xiaolu de repente entendió.
1. No necesitas manipular y hacer brochetas tú mismo.
En el pasado, pensé que tomaría mucho tiempo ensartar brochetas tan pequeñas y exquisitas. por uno. Resulta que las brochetas pequeñas como esta, así como los intestinos de pato chisporroteantes comunes, están hechos de materiales frescos y congelados rápidamente, y básicamente no se utilizan ingredientes frescos y el costo de producción es bajo.
Lo que es más importante es que las brochetas terminadas se pueden hornear y cocinar directamente después de desempacarlas, lo que ahorra tiempo y comodidad. Además, este tipo de brochetas de calamar parece barato y tiene muchas brochetas, pero en realidad, todas. todavía no se ha quitado la carne. Algunos bocados, básicamente palitos de bambú. En este tipo de negocio de pequeñas brochetas, siempre que se garantice el flujo de clientes, básicamente no se perderá dinero.
2. Aproveche la mentalidad de las personas que anhelan ganancias insignificantes y obtienen pequeñas ganancias pero una facturación rápida.
No solo pequeñas brochetas como tentáculos de calamar, intestinos de pato o carne de palillo. , etc., pero también brochetas pequeñas. Es un juego pequeño de 30 brochetas, y cuanto más compras, más obtienes. Cuando aumenta el flujo de clientes, no hay necesidad de preocuparse por el. situación vergonzosa de no ganar dinero. Además, la mayoría de la gente tiene la mentalidad de ser mezquina y tacaña cuando escuchan que el precio es barato. Tienes que regalarlo y probablemente comprarás dos o tres porciones, junto con. Una taza de té con leche cuesta decenas de dólares para satisfacer tus antojos, pero en realidad no hay nada para comer.
3. Los snacks Teppanyaki requieren un escaparate pequeño y un alquiler bajo
Si observas con atención, verás que las tiendas de este tipo de snacks Teppanyaki son bastante pequeñas, porque Todos están dirigidos a la calle. Los snacks móviles se pueden iniciar en un espacio pequeño de 2 a 3 metros cuadrados, con congelador y mesa para hornear y hacer. Algunos de ellos son food trucks para venta móvil. o 2 empleados para darse la vuelta y retirar artículos, y debido a la fachada es pequeña, por lo que incluso si lo alquila en un área local próspera, el alquiler no será demasiado.
Cuando descubrimos que cada vez hay más bocadillos de placas de hierro en las calles y callejones, también verificamos una cosa, es decir, realmente puedes ganar dinero si te atreves a comerlos, ¿verdad? ¿te atreves a comerlo? De hecho, a Xiaolu ya no le gusta comer este tipo de bocadillos. El sabor de estos bocadillos con placas de hierro no tiene nada que ver con la delicia, y son todas especias. Entonces, ¿comprarán todos estos bocadillos con placas de hierro al gusto? Bienvenido a compartir sus ideas y discutir juntos.