Cómo hacer y comer la versión casera de cerdo frito con pimiento verde es muy sencillo, con imágenes de práctica.
Paso 1: Lavar los pimientos verdes, partirlos en trozos pequeños y reservar.
Paso 2: Cortar la carne en rodajas, verter la salsa de soja y mezclar las rodajas de carne y la salsa de soja de manera uniforme.
Paso 3: Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Cuando el aceite esté caliente, añadir el anís estrellado y sofreír.
Paso 4: Vierte las rodajas de carne y sofríe hasta que las rodajas de carne estén crudas.
Paso 5: Echar el pimiento verde, añadir un poco de sal al gusto y sofreír durante unos 2 minutos.