Cerrar menú de 40 días
En primer lugar, el melón amargo
El melón amargo es una de las hortalizas de temporada en verano. Tiene un sabor ligeramente amargo y ligeramente dulce y es rico en vitaminas y fibra dietética. Comerlo en verano puede aliviar el calor. Es bueno para el cuerpo aguantar las dificultades en verano. Se puede utilizar para hacer sopa, sofreír y servir frío. Puedo preparar un poco de melón amargo para que mi familia lo coma mañana.
Receta recomendada: Melón Amargo Frío
Ingredientes para preparar: un melón amargo, la cantidad adecuada de aceite y sal, la cantidad adecuada de ajo, la cantidad adecuada de mijo picante, un poco de salsa de soja , y un poco de esencia de pollo.
1. Quitar los sacos del melón amargo, lavar y cortar en trozos, ponerlo en una olla y llevar a ebullición añadir una cucharada de sal y una cantidad adecuada de aceite, añadir el melón amargo. y cocine durante aproximadamente 1 minuto, luego póngalo inmediatamente en agua con hielo.
2. Añade el ajo y la pimienta al bol y vierte el aceite caliente. Agrega una cucharada de sal y esencia de pollo con salsa de soja y mezcla bien.
3. Escurrir el melón amargo y ponerlo en un plato. Vierta la salsa fría y mezcle bien.
2. Las judías mungo
Las judías mungo también son legumbres de temporada en verano. Aunque se puede comer durante todo el año, el verano es la mejor estación para comer frijol mungo. En verano, mucha gente cocina sopa de frijol mungo. En un día caluroso me siento renovado y lleno de energía. Puedes comer más durante los días caninos del verano y hervir jarabe de frijol mungo para saciar tu sed y aliviar el calor.
Receta recomendada: Sirope de frijol mungo y sagú
Materiales de preparación: cantidad adecuada de frijol mungo, cantidad adecuada de sagú y medio trozo de azúcar.
1. Lavar las judías mungo, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
2. Hervir el agua en la olla, añadir el sagú y cocinar durante 15 minutos. Apagar el fuego y tapar la olla durante 20 minutos, sacarlo y ponerlo en agua hirviendo fría.
3. Añade el azúcar y cocina hasta que se derrita, luego añade el sagú y mezcla bien.
En tercer lugar, el jengibre
El jengibre es un ingrediente sazonador. El jengibre de verano también se puede freír y comer directamente. Los antiguos estudiantes pueden usarlo para hacer té de jengibre o pasta de dátil de jengibre, que puede disipar el frío y calentar el estómago, lo cual es bueno para la salud, especialmente para las mujeres con el cuerpo frío. Como dice el refrán, "comer zanahorias en invierno y jengibre en verano" también es cierto. Hay muchos aires acondicionados en verano y a algunas personas les gusta comer alimentos fríos, bebidas frías, helados, etc. Aunque la superficie del cuerpo está muy caliente en verano, el cuerpo está bastante frío.
Receta recomendada: jengibre, dátiles rojos, agua de piloncillo
Materiales de preparación: un trozo de jengibre, 8 dátiles rojos y un trozo de azúcar moreno.
1. Lavar y cortar el jengibre en tiras, lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos.
2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, añade el jengibre y los dátiles rojos y deja hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el azúcar moreno y cocine hasta que el azúcar se derrita.
En cuarto lugar, las semillas de loto
Las semillas de loto también son uno de los alimentos de temporada en verano. Las semillas de loto tienen un sabor dulce y glutinoso, frescas y refrescantes. Son propensas al calor y al calor en verano, lo que les provoca un gran estrés mental y, a menudo, les impide dormir bien por la noche. Comer sopa de semillas de loto en este momento puede fortalecer tu mente, calmar tus nervios y ayudarte a dormir bien. Después de acostarte, puedes usar semillas de loto para hervir agua azucarada o sopa para que la beba tu amante. Es nutritiva, saludable, refrescante y nutritiva.
Receta recomendada: Sirope de Tremella y Semillas de Loto
Materiales de preparación: 150g de semillas de loto frescas, la mitad de Tremella fresca.
1. Recoge el pequeño hongo blanco y remójalo en agua durante 10 minutos. Lavar y reservar. Utilice semillas de loto para quitar el corazón y limpiar.
2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. Agrega las semillas de loto y cocina por 20 minutos. Agrega el hongo blanco y deja hervir, luego agrega el azúcar de roca y cocina. Como son todos frescos, no es necesario cocinarlos durante mucho tiempo.
verbo (abreviatura de verbo) dumplings
Comer dumplings en la canícula del verano es un hábito alimentario de los norteños. Como dice el refrán, "come bolas de masa en la cabeza, fideos en los pies y panqueques y huevos en los pies". Se cree que estos cereales integrales le ayudarán a sudar durante los días caninos del verano, lo cual es excelente para su salud. Además, las albóndigas están rellenas de carne y verduras, que son nutritivas, saludables y deliciosas.
Recetas recomendadas: apio, cerdo, empanadillas
Materiales de preparación: cerdo, apio, aceite y sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta.
1. Picar el cerdo, lavar y picar el apio y reservar.
2. Mezclar la carne de cerdo y el apio, añadir la salsa de soja, la salsa de ostras, la pimienta y un poco de aceite de sésamo, mezclar bien y reservar.
3. Compra envoltorios de bola de masa ya preparados, envuélvelos en agua hirviendo y cocínalos bien.
Lily: Los anteriores son cinco alimentos tradicionales de temporada en los días caninos del verano, y el pastel empezará a caer del cielo mañana. Durante los 40 días de verano, también puedes preparar algunas delicias nutritivas tradicionales para tu familia para aliviar el calor del verano, cumplir con las condiciones solares y mantenerte saludable durante 40 días. ¿Cuáles son sus hábitos alimentarios locales y los alimentos que debe comer?