Cómo guisar pollo entero en casa
Guisar pollo entero en casa El pollo no sólo es apto para sofreír y guisar, sino que también es apto para mezclar con verduras. El pollo tiene un alto contenido de proteínas, carne tierna, sabor delicioso y el cuerpo lo absorbe fácilmente. Lo siguiente es una comprensión del pollo entero guisado en casa.
Cómo guisar pollo entero en casa es 1€. Ingredientes: pollo, champiñones secos.
2. Condimentos: sal, glutamato monosódico, jengibre, vino de cocina.
3. Sacamos la piel del pollo, lo abrimos por la parte trasera, le sacamos las vísceras, las lavamos y las blanqueamos en una olla con agua.
4. Poner la panza del pollo hacia arriba, la placa de la cabeza a un lado, cortar las puntas de las patas, doblarlas hacia adentro, ponerlas en una cacerola, poner los champiñones en el lomo, agregar sal refinada, glutamato monosódico, agua y un poco de vino de cocción, y cubrir con papel de seda O sellar la olla con papel kraft, ponerla en la vaporera y cocer a fuego alto durante 20 minutos, luego cocinar a fuego medio durante 2 horas, sacar y transfiéralo a un plato de sopa.
Ingredientes para guiso de pollo entero: pollo autóctono.
Ingredientes para pollo entero guisado: dátiles rojos y goji.
Condimento para pollo guisado: sal
Guisar el pollo entero:
1 Pollo nativo de Qingyuan, quitarle la cabeza, quitarle el trasero y cortarlo. las patas de pollo y luego rellenar el estómago con dátiles rojos y despojos de pollo. Espolvorea una cucharada de sal uniformemente sobre el pollo y su panza. Retire los huesos de diez dátiles rojos y mete un puñado de bayas de goji en la panza del pollo con la panza del pollo hacia arriba. Después de hacer lo anterior, deja que el pollo duerma tranquilamente durante dos horas.
2. Pasados los dos minutos, lo ponemos en la olla y lo cuecemos al vapor sobre agua. Primero póngalo a fuego alto, luego póngalo a fuego medio para que cocine al vapor durante unas dos horas. No es necesario agregar agua a la olla del pollo. Después de cocinar al vapor por un tiempo, se liberará agua destilada, dándole el sabor original.
3. El pollo entero guisado está listo.
4. Corta el pollo con un cuchillo y ya lo podrás comer.
Cómo guisar pollo entero en casa 2 Ingredientes
Ingredientes: 1 pollo.
Accesorios: 10g de piel de mandarina, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de cilantro.
Cómo cocinar estofado de pollo
1. Desodorizar y tensar la carne.
2. Poner en la olla 10g de piel de mandarina, la cantidad adecuada de cebolletas y anís estrellado.
3. Tapar y cocinar a fuego lento.
4. Gusto personal, ajuste de zumo.
Consejos de cocina
La carne queda tierna, fragante y glutinosa, llenando tu boca de carne y sopa...
Características del plato
1. Nutrición del pollo. Es más alta que la carne de cerdo, contiene especialmente grasa, la fibra muscular es delicada y el sabor es particularmente delicioso. Siempre se ha utilizado como tónico.
2. Pollo entero al vapor, jugo de sopa original, sin otros sabores agregados. El pollo es suave y tierno, la sopa es dulce, el jugo original no gotea, no es aceitoso ni grasoso, es suave y delicioso. .
Cómo guisar un pollo entero en casa con 3 ingredientes
1 pollo
Una cebolla
Un poco de jengibre
Octágono 3
Una cantidad adecuada de sal
Un poco de vino de cocina
Una pequeña cantidad de esencia de pollo
6L de agua
Utilizar la carne Pollo tres amarillos guisado
Un poco de anís estrellado
Método/pasos
① Lavar el pollo, picar en trozos pequeños de 3X3 y lavar bien.
(2) Añade agua a la olla y deja que hierva, luego retira la espuma de sangre de los trozos de pollo y filtra.
Escaldarlo, sacarlo y ponerlo en un recipiente limpio.
Corta las cebolletas en gajos y el jengibre en gajos.
Pon agua en un wok pequeño, añade el anís estrellado, el hinojo, las cebolletas, las rodajas de jengibre y los trozos de pollo y deja hervir.
Retira la espuma de la superficie, agrega los condimentos, la sal y la esencia de pollo y cocina a fuego lento durante 4000 a 5000 segundos.
¡Podrás comer la carne después de que esté podrida!
Cosas a tener en cuenta
¡Apto para todas las edades!