¿Cómo comer más deliciosamente las setas silvestres del noreste?

Las setas silvestres son difíciles de conseguir en el noreste. El editor tuvo la suerte de conseguir algunos de familiares de amigos. La buena comida debe saber bien. La editora a continuación comparte contigo su propia experiencia gastronómica.

Herramientas/materias primas

Más

Hongos secos (adecuados) ¿colza? (Medio malicioso) ¿panceta de cerdo? (Moderado) ¿Chile? ¿Dos dientes de ajo? ¿Tres cebollas verdes? ¿Un poco de jengibre? ¿El sabor es moderado y extremadamente refrescante? Cantidad adecuada

Método/pasos

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Remoja los champiñones, lávalos y córtalos en dos pedazos con tu manos.

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Lavar la colza y partirla en trozos cortos y de tamaño adecuado.

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Corta los dientes de ajo, las rodajas de jengibre y las cebolletas y reserva.

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Cortar la carne en trozos

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Llevar la olla a ebullición y añadir la cantidad adecuada de maní aceite.

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Después de que el aceite esté caliente, añade la carne de cerdo y sofríe hasta que esté bien cocida. Agregue la cantidad correcta y quedará extremadamente insípido.

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Añadir los condimentos y sofreír, luego añadir los champiñones y sofreír. Añade un poco de agua para evitar que se quemen.

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Luego añadimos la colza y sofreímos, por último añadimos el pimiento verde y sofreímos, sofreímos un poco y servimos.

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Cosas a tener en cuenta

No agregue sal al freír champiñones silvestres, pero agréguela cuando agregue la colza, porque si agrega sal demasiado pronto, los champiñones absorberán rápidamente la sal y se volverán salado, perdiendo el sabor umami.