¿Qué es el aceite de jengibre?

Aceite esencial de jengibre: Un aceite volátil extraído de los rizomas de jengibre mediante destilación al vapor. Casi no contiene componentes de alto punto de ebullición y es un líquido fluido transparente, de color amarillo claro a naranja.

Aceite de jengibre soluble en agua: un líquido fluido de color amarillo claro que se obtiene extrayendo el rizoma de jengibre con dióxido de carbono supercrítico y luego sometiéndolo a un tratamiento soluble en agua. Contiene tanto componentes volátiles del aceite esencial de jengibre como componentes no volátiles que el aceite esencial no tiene, como el gingerol.

Por tanto, los principios activos y medicinales del aceite de jengibre soluble en agua son más completos