Práctica de alimentación complementaria infantil con maíz

Ingredientes: Maíz fresco 1.

Método: Cocine el maíz y, después de enfriar, rompa los granos de maíz en un bol; ponga los granos de maíz y el agua tibia en un exprimidor en una proporción de 1:1 y bébalo directamente.

2. Pasta de huevo y maíz - bebés mayores de 4 meses

Ingredientes: 100ML de leche fresca, 1 huevo, cantidad adecuada de pasta de maíz y un poco de miel.

Ejercicio:

1. Vierta unos 100 ml de leche fresca en una olla pequeña, agregue una cantidad adecuada de pasta de maíz y revuelva uniformemente. Fijación libre fina y gruesa.

2. Llevar a ebullición a fuego lento, añadir un huevo fresco y remover rápidamente de manera uniforme. No deben quedar grumos de clara de huevo.

3. Añade la cantidad adecuada de dulzor.

3. Polenta de yema de huevo - bebés mayores de 6 meses

Ingredientes: un poco de arroz, una yema de huevo cocida, un poco de maíz, sal, aceite de sésamo.

Elaboración: Poner el maíz en una licuadora, agregar agua y triturarlo, filtrarlo con una gasa y verterlo en la olla. Agregue arroz lavado para cocinar gachas. Una vez cocida la papilla, añadir las yemas de huevo trituradas, añadir sal y un poco de aceite de sésamo y mezclar bien.

4. Pollo y harina de maíz - Bebé de 10 meses

Ingredientes: 30g de pechuga de pollo, 20g de granos de maíz, 60g de fideos.

Ejercicio:

1. Picar la pechuga de pollo y los granos de elote.

2. Hervir los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos.

3. Añade la pechuga de pollo y la harina de maíz y cocina hasta que los fideos estén cocidos.

5. Polenta de leche

Ingredientes: 250g de leche, 50g de harina de maíz, 10g de nata ligera, 5g de mantequilla, 2g de sal refinada, un poco de nuez moscada.

Ejercicio:

1. Vierta la leche en la olla, agregue sal refinada y nuez moscada triturada, hierva a fuego lento, espolvoree con harina de maíz y cocine a fuego lento durante 3- 5 minutos, revolviendo con una cuchara hasta que espese.

2. Vierta la papilla en un bol, agregue la mantequilla y la nata ligera, revuelva uniformemente y sirva después de enfriar.