¿Se puede utilizar vinagre de sushi para remojar las alcaparras?

No se pueden remojar alcaparras en vinagre de sushi. Según Wikipedia, los pasos para encurtir alcaparras son los siguientes.

1. Primero lavamos y escurrimos las judías y reservamos.

2. A continuación, poner las judías escurridas en un tarro de cristal y añadir la cantidad adecuada de sal.

3. A continuación añade una cantidad adecuada de vinagre blanco según tu propio gusto, si te gusta muy ácido puedes añadir un poco más. Por lo tanto, se requiere vinagre blanco para encurtir frijoles ácidos, mientras que el vinagre de sushi es un vinagre preparado. Al verificar el método de producción de vinagre de sushi proporcionado por el foro de chefs, podemos saber que el vinagre de sushi está hecho de una variedad de materiales. No se permite remojar las alcaparras, lo que producirá otros sabores en lugar del sabor amargo encurtido con vinagre de grano. .