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¿Qué bocadillos hay disponibles en Anyang?

Visitar el mercado nocturno, degustar la rica comida, visitar los puestos… A medida que caen las noches de verano, muchos ciudadanos optan por salir a disfrutar del placer del consumo nocturno con sus familiares y amigos. El animado mercado nocturno no es sólo un escenario de consumo de ocio y entretenimiento para la población urbana, sino que también refleja el poder blando de una ciudad. Enciende las luces de una ciudad y enciende la vitalidad de una ciudad.

Vaya hacia el oeste por Bell Tower y llegará a West Bell Tower Lane. Al igual que North Street, también es un destino popular para muchos amantes de la comida en verano. Más al oeste, Xichonglou Lane está conectada con Chonglou Lane Snack Street y First Street. Los vendedores están ocupados preparando comida para los clientes y el aire se llena con el aroma de diversos alimentos, estimulando las papilas gustativas de las personas.

Ir al mercado nocturno y probar comida deliciosa se ha convertido en la primera opción para pasar las tardes de muchos ciudadanos de Anyang. Había entusiasmo en los gritos y el olor a comida llenó el aire. En la calle de comida de Chonglou Lane en el casco antiguo de Anyang, la gente se sienta alrededor de la mesa del comedor y prueba comida deliciosa, estallando en carcajadas de vez en cuando.

Bajo el antiguo campanario con estilos arquitectónicos Ming y Qing, hay multitudes bulliciosas y los gritos ondulantes se mezclan con el aroma de la comida. La Sra. Liu de la ciudad de Shuiye dirige un puesto de despojos de res al estilo Fountain Hong Kong en la calle de comida Xichonglou Lane. La novedosa y singular casquería de ternera de fuente se ha convertido en un plato fuerte para atraer a los comensales. Mirarlo desde lejos abre el apetito y olerlo da ganas de comer. ¡Come una comida picante y fragante, tan deliciosa y tentadora!

Las calles están repletas de gente y la ciudad está llena de fuegos artificiales. Bajo la normalización de la prevención y el control de la epidemia, se volvieron a lanzar fuegos artificiales urbanos. Los mercados nocturnos con puestos y "mercados de baúles" también son populares, pero cómo encontrar un equilibrio entre la promoción de una economía próspera y la gestión urbana es una prueba de las capacidades de gobernanza urbana y los niveles de servicio. Ayer los periodistas realizaron entrevistas relevantes sobre este tema.

El internauta "Xiao" visitó la calle de bocadillos el fin de semana y luego publicó en WeChat Moments: "Así es como debería ser la vida". Muchos internautas sintieron lo mismo que el internauta "Xiao". Después de experimentar el silencio causado por la epidemia, sintieron profundamente que todavía eran los fuegos artificiales en el mundo los que más conmovían a la gente común. El internauta "Leisu", que vive en la sección sur de Zhaoxia Road, dijo a los periodistas: "Los puestos frente a mi casa se han vuelto a instalar y hay muchos puestos de comida. Es muy animado por la noche".

Hablando de despojos de res al estilo de Hong Kong, mucha gente está confundida: ¿Por qué se llama despojos de res al estilo de Hong Kong? La Sra. Liu, que dirige un puesto de despojos de res al estilo de Hong Kong en Fountain, dijo que los chinos no sólo prestan atención al sabor, sino también a la belleza de la apreciación, que se conoce comúnmente como "color, aroma, sabor". , forma y utensilios." La alimentación también presta atención a nuevos trucos. Despojos de res estilo Fountain Harbor. Hay una fuente en medio de la olla de hierro donde se prepara la comida. La olla de hierro seguía burbujeando en el medio. La fuente puede enviar la salsa desde abajo hacia arriba, haciendo que los despojos sean más deliciosos.

Los despojos de ternera al estilo de Hong Kong tienen un "sabor armonioso" de salado, dulce y picante. Los despojos de res son fragantes y la base de la sopa es fresca. Los ingredientes para los despojos de ternera se compran frescos todos los días. La base de la sopa se debe cocinar a fuego lento durante mucho tiempo con huesos de res y más de 20 tipos de especias. Junto con el rábano crujiente y la salsa dulce y picante, los sabores se mezclan perfectamente. Cada comensal también puede añadir fideos o verduras según sus necesidades personales y degustar todas las delicias del mundo en una sola olla, satisfaciendo sus necesidades o volviéndose adicto a los snacks.

上篇: Cómo distinguir el ginseng verdadero del falso y elegir el buen ginsengHay muchos tipos de ginseng fresco y el ginseng comercial procesado es deslumbrante y colorido. Cómo identificar la calidad de varios ginseng comerciales es una ciencia y se puede aprender. Una breve comprensión del conocimiento de identificación del ginseng nos ayudará a evitar ser engañados a la hora de elegir el ginseng. En términos generales, a la hora de seleccionar el ginseng, es necesario identificarlo en términos de color, longitud, textura, olor, etc. 1. Ginseng rojo coreano, la característica morfológica es que el cuerpo del ginseng es bastante regordete, de unos 5 a 10 cm de largo, de 1 a 2 cm de diámetro, con una parte superior plana y ancha, con cabezas de caña bifurcadas en forma de doble herradura o de una sola caña. cabezas conectadas. Una sola punta de caña se llama "caña de un solo cuenco". Debido al procesamiento y envasado, el cuerpo del ginseng se prensa en forma cuadrada, sin depresión en la conexión con la cabeza de la caña. El extremo inferior es plano y tiene varios bordes longitudinales evidentes. La superficie es de color rojo parduzco o marrón amarillento. Es sólido, la sección transversal es suave y brillante, el olor es rico y el sabor es ligeramente amargo y dulce. La superficie del ginseng blanco coreano es de color blanco amarillento o marrón claro y su textura es más suave que la del ginseng rojo coreano. La sección transversal está en el medio, el aroma es ligeramente más claro y el sabor es ligeramente ácido. 2. Las características morfológicas del ginseng de jardín doméstico son las siguientes: la raíz principal es cilíndrica, la superficie es de color amarillo claro y hay rayas horizontales intermitentes en la parte superior. El rizoma mide de 2 a 6 cm de largo y de 0,5 a 1,5 cm de diámetro. Las cicatrices del tallo son escasas y tienen forma de cuenco, con una o varias raíces adventicias. Hay de 2 a 6 raíces ramificadas, con muchas horquillas en los extremos y muchas raíces fibrosas delgadas. Hay pequeñas protuberancias parecidas a verrugas en las raíces fibrosas, comúnmente conocidas como puntas de perlas. El ginseng de jardín sólo se puede utilizar clínicamente después del procesamiento. Los métodos de identificación específicos del ginseng de jardín comercial doméstico de uso común son los siguientes: (1) Ginseng rojo: la raíz principal tiene forma de huso o cilíndrica, aproximadamente de 5 a 20 cm de largo y de 0,7 a 2 cm de diámetro. La superficie es de color marrón rojizo, translúcida, con ocasionales manchas opacas de color marrón oscuro, arrugas longitudinales, patrones de anillos discretos y rastros de raíces de ramas. Hay un rizoma (cabeza de caña) en la parte superior, de 1 a 4 cm de largo, de color amarillo terroso, con de 4 a 6 procesos de tallo en forma de cuenco. Duro y quebradizo, de corte plano, córneo, de color marrón rojizo, más claro en el centro. Es fragante, ligeramente amargo al principio y luego dulce. (2) Las características del ginseng son similares a las del ginseng rojo. Las características generales del ginseng rojo son un cuerpo oblongo y rizomas largos y raíces ramificadas. (3) Tang Shen: la raíz principal mide 3,5 ~ 12 cm de largo y 0,6 ~ 2 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo claro, con muchos patrones de anillos intermitentes en el extremo superior, y algo de epidermis pelada y rastros de raíces finas en todo el cuerpo. La sección transversal es plana, limosa, de color blanco amarillento, a veces con anillos de color amarillo claro cerca del floema y, a menudo, con grietas radiales en el centro. El olor es ligeramente fragante y el sabor dulce y ligeramente amargo. (4) Ginseng blanco: similar al ginseng de azúcar, con mejor apariencia, similar al ginseng silvestre, pero mayoritariamente recto, con rizomas más largos, raíces fibrosas dispersas, cortas y quebradizas. (5) Ginseng secado al sol: la raíz principal mide de 3 a 10 cm de largo y de 0,3 a 2 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo grisáceo con rayas horizontales y verticales de color marrón oscuro. Se han eliminado las pequeñas ramas y las raíces fibrosas, dejando sólo rastros. Quebradizo, ligero, plano, blanco, con fisuras radiales. El olor es fragante, pero el sabor es a la vez amargo y dulce. Aquellos con rizomas completos y raíces fibrosas se denominan "ginseng secado al sol para todo tipo de necesidades". (6) Ginseng blanco: se ha eliminado la epidermis de la raíz principal y la superficie del cuerpo es de color amarillo claro o casi blanca. Las franjas horizontales en el extremo superior no son obvias, pero se ven rastros de franjas verticales poco profundas y raíces de ramas. Otras propiedades son similares a las del ginseng crudo secado al sol. (7) Pepino de mar: la raíz principal mide de 5 a 12 cm de largo y de 1,2 a 2,5 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo claro. El patrón de anillos en el extremo superior no es obvio, pero se pueden ver muchos hoyos causados ​​por el procesamiento. Las raíces de las ramas son de color marrón claro y las raíces y raíces fibrosas están atadas en forma de rabo de toro con hilos finos. La sección transversal es blanca. El olor es aromático, pero el sabor es dulce y ligeramente amargo. (8) Ginseng americano: la raíz principal mide entre 5 y 15 cm de largo, con una superficie de color amarillo claro y translúcida. Hay rayas verticales obvias y rayas horizontales marrones en la parte superior. Se han eliminado las raíces de ramitas y las raíces fibrosas. La textura es dura y crujiente, la superficie de corte es plana y la cutícula es transparente y córnea. El olor es fragante pero amargo. 3. Ginseng silvestre El ginseng silvestre también se llama ginseng silvestre (vea la imagen de la derecha). Su raíz principal es gruesa y corta, similar en longitud al rizoma, y ​​tiene dos ramas principales, de forma bastante similar a la del cuerpo humano, con anillos horizontales finos y profundos en ellas. El rizoma es delgado, generalmente de 3 a 9 cm de largo, con la parte superior retorcida, y habitualmente se le llama "caña de cuello salvaje". Los cuencos de caña están densamente empaquetados y la parte inferior es lisa sin cuencos de caña, comúnmente conocidos como "caña redonda". Las raíces fibrosas son escasas y la longitud es de 1 a 2 veces mayor que la de la raíz principal. Es flexible y no es fácil de romper, con evidentes protuberancias parecidas a verrugas. Hay tres tipos de productos procesados ​​de ginseng silvestre: ginseng secado al sol, ginseng azucarado y ginseng pellizcado. Aparte de la forma general, sus características son similares a las de los correspondientes productos de ginseng de jardín. 下篇: ¿Cuál es un buen regalo de cumpleaños para una niña?

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