¿Cómo hacer la masa para que los bollos al vapor queden con la piel suave?

Supongo que ignoraste el factor de la temperatura de horneado. La mejor temperatura para hornear masa es entre 30 y 40°. Si la temperatura es demasiado alta o demasiado baja, afectará directamente a la masa para hornear. A esta temperatura, la fermentación se puede completar en 2-3 horas.

Si la última vez que lo hiciste fue en verano, 30 minutos fueron suficientes para que los fideos subieran, pero esta vez es invierno, y no podrían subir en 30 minutos, así que los fideos estaría muerto.

Generalmente, la levadura seca y el polvo para hornear se usan juntos y la dosis es relativamente pequeña. Para unos 500 gramos de fideos, utilice de 3 a 5 gramos de levadura seca y de 5 a 15 gramos de levadura en polvo.

La alimentación saludable debe ser siempre el primer foco de la alimentación. La mayoría de los bollos al vapor que se venden en pequeñas tiendas de afuera usan un agente leudante al hacerlos, por lo que tienen un sabor muy suave. Lo que le importa al dueño de la tienda es su billetera. En cuanto a la salud, ¿a quién más le importa además de nosotros mismos?