Cómo cocinar bollos al vapor en casa

Ingredientes: 500 gramos de harina blanca refinada, 250 gramos de grasa y magro de cerdo, repollo, puerros,

Condimentos: sal, salsa de soja, esencia de pollo, vino de cocina, aceite de sésamo , jengibre picado, cebolla verde picada, levadura en polvo

Método:

1 Amasar la harina, la levadura en polvo y el agua tibia hasta formar una masa.

2. Agregue jengibre picado, sal, salsa de soja y agua a la carne de cerdo para hacer un relleno. Revuelva de un modo hasta que espese. Agregue el repollo y los puerros y revuelva para formar un relleno. esencia, cebolla verde picada y rociar con aceite de sésamo uniforme.

3. Agregue los ingredientes a la masa, agregue el relleno y envuélvala en bollos, luego cocine al vapor en una vaporera hasta que esté cocida. Información ampliada

Tiempo para cocinar bollos al vapor:

Para hacer bollos al vapor, una vez envueltos los bollos al vapor, se deben cocinar al vapor en una cesta. Aquí necesitas saber cuánto tiempo. Se necesita para cocinar los bollos al vapor. Después de colocar los panecillos uno por uno en la canasta, debe haber un espacio de aproximadamente 2 dedos entre cada panecillo. Coloque la jaula en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua al fondo de la olla, cubra y cocine al vapor a fuego alto durante unos 10-15 minutos hasta que esté cocido. ?

Valor nutricional:

El baozi es un alimento fermentado. Comer más alimentos fermentados es muy beneficioso para la salud humana. Las materias primas de los alimentos fermentados tradicionales provienen de una amplia gama de fuentes y los tipos de microorganismos utilizados en la fermentación son diversos. Las formas de fermentación incluyen principalmente la fermentación líquida o sólida y la fermentación natural o pura. Los alimentos fermentados tradicionales tienen un valor nutricional rico y poderoso. funciones asistenciales de salud.

Los bollos fermentados son más fáciles de digerir y absorber porque las enzimas de la levadura pueden favorecer la descomposición de los nutrientes. Por tanto, las personas con funciones digestivas débiles, como personas delgadas, niños y ancianos, son más adecuadas para ingerir este tipo de alimentos. Del mismo modo, es mejor comer pasta fermentada, como pan, en el desayuno, porque la energía que contiene se liberará rápidamente, lo que hará que las personas tengan energía durante toda la mañana. Sin embargo, para las personas que quieran perder peso, es mejor comer menos bollos al vapor. en la cena para evitar engordar.

Enciclopedia Baidu——Baozi