Cómo identificar la baya de goji teñida

1. La baya de goji fresca tiene diferentes colores debido a diferentes orígenes, pero el color es suave, brillante y lleno de pulpa. Sin embargo, la mayoría de las bayas de goji teñidas son productos viejos de años anteriores. Desde el punto de vista sensorial, la calidad de la carne es mala y opaca, pero el aspecto es brillante y atractivo. Por lo tanto, al comprar wolfberry, no debes codiciar el "color".

En particular, la baya de goji teñida es completamente roja, e incluso las pequeñas manchas blancas en los tallos de la baya de goji son rojas, mientras que los tallos superiores de la baya de goji normal son en su mayoría amarillos o blancos, y los tallos de la baya de goji están bañados en pigmento. son rojos. Es rojo y los tallos de wolfberry tostados con azufre son de color marrón oscuro. Debido a que las bayas de goji teñidas con pigmentos le temen especialmente al agua, puedes poner algunas bayas de goji en el agua al comprarlas o frotarlas deliberadamente con las manos mojadas. Si el color se desvanece, se ha utilizado la pintura.

2. Distinga por forma

La baya de goji de Ningxia y la baya de goji de Mongolia Interior son rectangulares, pero la baya de goji de Ningxia flotará cuando se sumerja en agua, la baya de goji de Mongolia Interior se hundirá y la baya de goji de Xinjiang. Redondo y fácil de distinguir. Este tipo de bayas de goji son todas de primera calidad con granos grandes y regordetes. Muchos comerciantes utilizan este método porque remojar en alumbre hará que la fruta de goji sea más grande.

Sin embargo, la baya de goji empapada en alumbre sigue siendo fácil de distinguir. Si este tipo de baya de goji se irradia con luz, habrá puntos de cristal brillantes en la superficie del material medicinal, además, la "baya de goji venenosa" se siente pegajosa al tacto, mientras que la baya de goji natural está seca;

3. Distinguirlo del olor

En el caso de la baya de goji fumigada con azufre, basta con coger un puñado y cubrirlo con las manos durante un rato, luego ponerlo debajo de la nariz y olerlo. . Si percibes un olor acre y asfixiante, puedes estar seguro de que ha sido fumigado con azufre.

4. Distinguir por el sabor

La baya de goji de Ningxia es dulce y tiene un sabor muy dulce, pero hay un sabor amargo en la garganta después de comerla, mientras que la baya de goji de Mongolia Interior, Xinjiang y otros lugares; Es un poco grasoso, la baya de goji empapada en alumbre tendrá un sabor amargo al masticarla. En cuanto a la baya de goji empapada en azufre, tiene un sabor ácido, astringente y amargo.

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