Pollo frito con jengibre

¿Cómo hacer pollo frito con jengibre? No lo haré. Hagámoslo con mamá. com.

Ingredientes: pollo, jengibre, guindilla seca, ajo, vino blanco, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Tanto las alitas como las piernas de pollo son aceptables. Cortar en trozos de 1,5 a 2 cm y reservar.

2. Rebana el jengibre, corta los chiles secos en gajos y pela los ajos enteros.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir los ajos y sofreír lentamente hasta que la superficie esté dorada y ligeramente arrugada.

4. Primero poner uno o dos trozos de jengibre, luego poner los trozos de pollo en la olla y sofreír lentamente hasta que la superficie esté dorada y ligeramente quemada.

5. Apartar los trozos de pollo, colocar los trozos de pimiento rojo seco en el espacio vacío, sofreír a fuego lento, luego retirar los trozos de pollo y verter un poco de vino blanco. Freímos juntos un rato.

6. Poner todas las rodajas de jengibre en la olla y sofreír a fuego alto.

7. Añade salsa de soja, sal y glutamato monosódico al gusto, sofríe y sirve.

Consejos:

1. Las alitas de pollo, las piernas de pollo y los nuggets de pollo son aceptables. El pollo debe marinarse con anticipación para que quede más delicioso.

2. Si bebes vino, debes tomar vino blanco. El vino y el licor de cocina tienen un sabor diferente. Simplemente compre una botella pequeña de Erguotou.

3. El jengibre puede inhibir la actividad de las células cancerosas, reducir la toxicidad del cáncer y desempeñar un papel en la prevención del cáncer.