¿Cómo dar forma a la competitividad central de las cadenas de licorerías?
Desde cierta perspectiva, la operación de la cadena también puede considerarse simplemente como "unir, conectar y bloquear el mercado". Esta serie de cadenas incluye principalmente: "cadena de productos básicos, cadena de información, cadena de capital, cadena de promoción, cadena de gestión, cadena de organización y cadena de talento", etc.
La operación en cadena tiene ventajas obvias para las estructuras/empresas comerciales de alcohol. No solo permite que la estructura/empresa comercial disfrute de la mejor imagen de marca, comunicación de marca y servicios técnicos, sino que también puede centralizar las adquisiciones desde el origen y. comprar bienes de manera unificada, reduciendo el precio de compra de los productos mientras busca diversas políticas y apoyo de los fabricantes upstream. El siguiente es un análisis basado en los cuatro aspectos principales del posicionamiento estratégico de la operación de la cadena, la configuración de la competitividad central, la planificación estratégica de la marca y el modelo de expansión de la cadena de tiendas:
1. Posicionamiento estratégico
1 Estrategia de Liderazgo en Costos
La estrategia de liderazgo en costos es lo que solemos llamar estrategia de bajo costo. Ya sea una empresa de licores o una estructura empresarial bajo el modelo de operación en cadena, la estrategia de liderazgo en costos es una estrategia que no se puede evitar. Independientemente del marketing, la gestión, la comunicación y los recursos, tomar todas las medidas disponibles para mantener el coste total de la empresa por delante es una cuestión estratégica para la empresa y de gran importancia.
Las empresas de cadena pueden confiar en la influencia de la marca y la solidez financiera de las empresas upstream (vinos famosos de primer y segundo nivel y fuertes empresas vitivinícolas regionales), combinadas con la planificación de comunicación de marca de las empresas upstream (cantidad de tienda publicidad) y centrarse en las empresas upstream La negociación, con la ayuda de los gastos de promoción de la marca empresarial upstream, reduce los costos de compra de productos al tiempo que requiere que los fabricantes maximicen su inversión en recursos publicitarios y promuevan conjuntamente la atmósfera del mercado con los fabricantes, lo que no solo puede aumentar la Influencia de las marcas de la cadena, pero también ahorra muchos costos.
2. Estrategia de diferenciación
La estrategia de diferenciación significa que dentro de un determinado ámbito industrial, los bienes o servicios proporcionados por una empresa a los clientes son únicos y únicos en comparación con otros competidores, lo que permite a las empresas. para establecer ventajas competitivas únicas. La implementación de una estrategia de diferenciación no solo puede generar conciencia y confianza en los productos o servicios de los clientes, fortalecer la construcción de barreras industriales empresariales, sino también reducir la sensibilidad de los clientes a los cambios en los precios de los productos o servicios.
Para las empresas de cadena, la estrategia de diferenciación incluye no sólo el posicionamiento diferenciado en el mercado, el atractivo de la marca y la planificación de la cadena, sino también la promoción diferenciada de la marca, la construcción de canales y la educación del consumidor. La implementación de una estrategia de diferenciación no solo favorece la rápida promoción de las marcas de la cadena, sino que también puede ganarse la mente de los consumidores, ganar el reconocimiento de los consumidores al tiempo que reduce la inversión en recursos y, en última instancia, recibir productos con baja inversión y alta producción.
3. Estrategia de concentración objetivo
La estrategia de concentración objetivo también es una estrategia de concentración que no solo facilita la operación centralizada de las empresas en cadena y sirve mejor a un objetivo específico, sino que también puede hacer que la cadena se convierta en una estrategia. Las empresas son más eficientes. Un buen "conócete a ti mismo y a tu enemigo" también puede hacer que los objetivos estratégicos de la empresa de la cadena sean más claros y enfocados, que los beneficios posventa de la cadena sean más obvios y que el proceso de gestión estratégica sea más fácil de controlar.
? ? 2. Configuración de la competitividad central
? La competitividad central se puede analizar desde tres niveles: alienación de productos de la cadena, exclusividad de la cadena y mejora de la eficiencia de la gestión:
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1. ¿Es una operación diferenciada?
Para las operaciones en cadena, la forma más obvia y sencilla de lograr competitividad es al nivel de diferenciación. La diferenciación incluye: Primero, productos diferenciados: si todos los productos de la cadena de tiendas se venden en el mercado y si tienen sus propios productos o marcas únicos. El segundo son los servicios diferenciados: si el sistema de cadenas de tiendas tiene servicios de distribución diferenciados, servicios de promoción de productos en la tienda, servicios experienciales y otros servicios especiales de preventa, venta y posventa, como si existen primas relevantes para grandes clientes o Servicios para clientes VIP, etc. El tercero es la experiencia de compra diferenciada: si el sistema de la cadena de tiendas tiene una fragancia única, una atmósfera de servicio, etc. para promover el placer de comprar de los consumidores y aumentar el deseo de comprar de los consumidores, etc.
2. ¿La cadena es exclusividad?
La exclusividad también puede entenderse como no replicabilidad hasta cierto punto. Para las cadenas de tiendas, la diferenciación puede satisfacer las demandas comerciales de la empresa, mientras que la exclusividad refleja la fuerte competitividad de la cadena. Cuanto más larga es la exclusividad de un área determinada, más refleja la no replicabilidad de la cadena de tiendas y su mercado. La posición y el volumen de ventas son ambos Es insuperable para otros competidores.
Si una cadena de tiendas puede lograr exclusividad en términos de marcas de productos, precios, promociones y servicios de distribución, entonces para la cadena la posibilidad de ser superada por los competidores será menor. superar en el corto plazo.
3. ¿Es eficiente la eficiencia de la gestión?
El marketing es un nivel básico para las cadenas de tiendas. Cuando todos los elementos del marketing de una cadena se han mejorado por completo, entonces, si la cadena lo desea. Para desarrollarse más rápidamente, sólo se pueden obtener beneficios de la gestión. La mejora de la eficiencia de la gestión puede no contribuir significativamente al crecimiento del desempeño corporativo en el corto plazo, pero en el largo plazo resuelve problemas fundamentales para la empresa.
La mejora de la calidad del personal de marketing, la mejora de varios sistemas del sistema de cadenas de tiendas, la sistematización de la gestión y la estandarización de formularios son pasos que las empresas de cadenas pueden tomar para ir por el camino correcto. pista. La gestión sistemática también puede lograr la mejora de la gestión del sistema de cadenas de tiendas, despedirse por completo de la gestión atrasada y extensiva del "sistema de gestión de personas" y avanzar gradualmente hacia una buena situación del "sistema de gestión de personas".
3. Planificación estratégica de marca
Con el rápido desarrollo de la industria de las bebidas alcohólicas y las cadenas industriales ascendentes y descendentes de las bebidas alcohólicas, las industrias ascendentes y descendentes de la industria de las bebidas alcohólicas están experimentando cambios en pensamiento de marketing, pensamiento de gestión y otros niveles un cambio cualitativo. El pensamiento de marketing de licores también ha cambiado del énfasis pasado en los canales y la luz en las marcas a que hoy la marca y el canal son igualmente importantes, y debemos comprender la situación juntos, hace diez años, nadie hubiera pensado que el nivel de marca tendría tal nivel. impacto significativo en las empresas de licores e incluso en los sistemas de cadenas de tiendas.
1. Posicionamiento de marca de las cadenas de tiendas
Ya sea Huazhi Liquor Store, que "solo vende vino real", o Zhejiang Jiujiajiu, que persigue "profesionalismo, integridad, responsabilidad y equidad". ” Liquor, Xuzhou Tongfeng Tobacco and Liquor, que “busca la personalización, diferenciación y enriquecimiento del producto”, o Bengbu Yifajiu, que “vende un artículo al por mayor y lo entrega a domicilio de forma gratuita”, los atractivos de marca diferenciados se están convirtiendo cada vez más en el foco del alcohol. La personalidad única y los puntos de venta de la cadena de tiendas.
Guo Youchen cree que el posicionamiento de marca único y diferenciado, el atractivo de la marca y los eslóganes pegadizos de la marca realmente pueden mejorar la imagen de marca de la cadena de licores y el conocimiento y reputación de la marca, y también pueden aumentar el consumo de las marcas de la cadena. y darse cuenta de que las marcas de cadena se apropian de las mentes de los consumidores.
2. Comunicación de marca de las cadenas de tiendas
Para las cadenas de tiendas de licores, la promoción de las marcas de las cadenas y el cultivo de los consumidores suelen ser las principales tareas de la comunicación de la marca de las cadenas de tiendas. incluye promoción general (comunicación masiva, marketing de eventos, etc.) y promoción de marca de una sola tienda (diversas formas de actividades de compra de regalos, actividades de cata de vinos, promociones en festivales y promoción comunitaria en torno a tiendas individuales, etc.).
En términos de métodos de promoción, el autor cree que las marcas de cadenas de bebidas alcohólicas deben llevar a cabo una planificación de promoción sistemática y hacer planes de promoción de marca anuales o trimestrales, en lugar de una simple planificación mensual o actividades de promoción de diseño pasivo (por ejemplo. , si el negocio de la tienda no es bueno o se debe a la presión promocional de la competencia, sólo piense en actividades promocionales, desarrollo regular/individual de clientes, etc.).
En términos del efecto de promoción de la marca, Guo Youchen cree que lo mejor para las marcas de las cadenas de bebidas alcohólicas es tener un plan de promoción de marca centralizado, materiales publicitarios centralizados, carteles publicitarios unificados, temas de eventos, actividades de promoción, etc. Lo mejor es que todas las tiendas realicen actividades promocionales dentro de un tiempo específico. Específico para tiendas individuales, pueden hacer ligeros ajustes a los artículos promocionales, pero es mejor no cambiar la intensidad de las promociones. Porque sólo así los clientes podrán fortalecer su comprensión de la marca de la cadena de tiendas y tener una comprensión más profunda de la profesionalidad y los servicios de preventa, intermedia y posventa de la cadena de tiendas.
4. Modelo de expansión de cadenas de tiendas
Basado en las diferencias en las áreas irradiadas por las cadenas de tiendas, la composición del capital de las cadenas de tiendas individuales y la forma de conectar los vínculos, las operaciones de la cadena Se puede dividir en tres tipos: cadena operativa directa, cadena de franquicia (empresa conjunta entre empresa y capital comercial) y cadena de franquicia. Estos tres tipos de cooperación son adecuados para diferentes mercados de cadenas de tiendas debido a los diferentes métodos de cooperación. En el proceso de desarrollo de las cadenas de tiendas, a través de la madurez y la mejora continua, estos tres tipos de cooperación muestran gradualmente sus propios estilos y características. En una misma cadena empresarial coexisten China y Japón.
1. Cadena de operación directa
La cadena de operación directa es una inversión directa de la empresa de la cadena de licores, y las funciones y departamentos comerciales relevantes de la tienda única están unificados o administrados y operado por la empresa. Una cadena de tiendas que tiene un logotipo unificado con la empresa de la cadena.
Las tiendas abiertas por las cadenas de esta manera se pueden dividir en tiendas de imagen, tiendas estándar o tiendas boutique según el área donde se encuentra la tienda individual, el tamaño de la tienda y el efecto de radiación circundante. Este tipo de tienda no solo facilita la gestión centralizada y unificada de las empresas de la cadena, sino que también facilita la implementación eficiente de las diversas estrategias y actividades de la empresa y también puede proporcionar informes de altos beneficios. Sin embargo, también existen desventajas como una gran ocupación de capital y altos riesgos operativos, por lo que no es conveniente lograr una promoción rápida a nivel nacional o a gran escala.
2. Cadena de franquicias (empresa conjunta entre empresas y capital comercial)
La cadena de franquicias está financiada por estructuras comerciales locales (los inversores son distribuidores locales o autónomos, y los fondos son efectivo) y La empresa de la cadena (la inversión puede ser honorarios de decoración, salarios del personal, alquiler o soporte de productos, actividades promocionales, etc.) realiza cooperación y es administrada y operada conjuntamente por ambas partes. Las ganancias generadas se distribuyen de acuerdo con la proporción. de los fondos invertidos.
Este tipo de operación de cadena a menudo tiene menos riesgos operativos y puede satisfacer simultáneamente las necesidades de expansión de la cadena de tiendas y las necesidades de inversión y apertura de tiendas de la estructura empresarial local. Se puede decir que es mutuamente beneficioso. Situación, y una tienda bien administrada aún puede lograr una situación en la que todos ganen. Las tiendas abiertas de esta manera también facilitan la gestión del mercado, la comunicación de la marca, las actividades de promoción y la ejecución de estrategias corporativas de la cadena. Al mismo tiempo, también pueden lanzarse rápidamente a mercados desconocidos y lograr una rápida expansión a otros lugares. Sin embargo, este enfoque dará como resultado altos costos de gestión y, a menudo, impone mayores requisitos a las capacidades de gestión de la sede de la empresa de la cadena.
3. Cadenas de franquicias
Las cadenas de franquicias suelen estar financiadas por estructuras empresariales locales (los inversores son poderosos distribuidores locales o autónomos), y las empresas de cadenas venden marcas y modelos de gestión. También estipula los estándares de decoración, el área comercial y la reputación comercial de la tienda. Las diversas actividades promocionales de la tienda y los costos de mantenimiento diario son invertidos por la propia tienda, y las ganancias y pérdidas de una sola tienda corren a cargo de la sede de la cadena. La sede de la cadena solo es responsable de proporcionar sugerencias simples de planificación, gestión y orientación operativa de la promoción. las tiendas por etapas.
Este tipo de cadena de franquicia en realidad combina la marca de la cadena de tiendas con el capital de otros. No sólo no requiere capital inicial, sino que tampoco tiene riesgos operativos; no sólo es una situación en la que todos ganan. , pero también una operación de expansión de bajo costo no solo puede acelerar el poder de marketing de la marca, sino también acelerar la expansión del mercado, especialmente adecuada para la expansión fuera del sitio de las marcas de la cadena. Sin embargo, este tipo de gestión de franquicias es difícil y, al mismo tiempo, requiere una gran influencia de la marca y capacidades operativas de la empresa.
Bienvenido al reenvío,