¿Cómo hacer un delicioso pato Hakka de tres tazas? ¿Cómo hacer pato de tres tazas en casa?

Ingredientes Principales

Plato

Medio

Accesorios

Aceite

Adecuado cantidad

Vino de arroz

120ml

Salsa de soja extremadamente fresca

120ml

Agua

120 ml

Jengibre

Cantidad adecuada

Cebolleta de verdeo

Cantidad adecuada

Azúcar de roca

Cantidad adecuada

Pasos

1. Limpiar la mitad del pato.

2. Preparar 120ML cada uno de vino de arroz, salsa de soja light y agua.

3. Corta el jengibre, las cebolletas y prepara el azúcar de roca.

4. Calienta una cantidad adecuada de aceite en una sartén caliente hasta que esté 70% caliente. Sostén el pato y frótalo de un lado a otro sobre la sartén caliente hasta que la superficie del pato esté dorada.

5. Agrega tres tazas de los ingredientes del paso 2.

6. Añade azúcar de roca.

7. Añade el jengibre rallado, lleva a ebullición a fuego alto, luego tapa y cocina a fuego medio durante 15 minutos.

8. Vierte el jugo sobre la superficie del pato a mitad de cocción para que quede uniforme en sabor y color.

9. Añade las cebolletas, dale la vuelta al pato y cocina a fuego lento durante 15 minutos más.

10. Después de cocinar, queda aproximadamente medio bol de jugo. Cortar el pato en trozos y verter el jugo en la superficie.

Consejos

1. Utilice salsa de soja ligera para preparar tres tazas de pato. La salsa de soja ligera es salada, por lo que el sabor queda perfecto después de cocinarlo. Si el sabor es fuerte, agréguelo. un poco de sal según convenga.

2. Si se cocina el pato entero, la porción de tres tazas se duplica y el tiempo de cocción del pato entero es de unos 50 minutos.