¿Cómo cocinar carne de perro encerada para que quede deliciosa?
¿Cómo hacer deliciosa la carne de perro?
Si quieres cocinar una deliciosa carne de perro, debes dominar el método correcto de cocción de la carne de perro. Primero, debes preparar 250 gramos de carne de perro, 15 gramos de frambuesas, 6 gramos de piel de mandarina y 15 gramos de Morinda officinalis. También necesitamos 3 gramos de sal, 10 gramos de salsa de soja, 1 gramo de glutamato monosódico, 15 gramos de jengibre, 10 gramos de vino para cocinar y 25 gramos de aceite vegetal.
Después de lavar la carne de perro, si encuentras pelo en la piel del perro, debes quemarlo con fuego, luego rasparlo con agua tibia y luego cortarlo en pedazos antes de comer. Luego debemos preparar una sartén y luego agregarle una cantidad adecuada de aceite vegetal. Cuando el aceite esté al 60% caliente, agregar la carne de perro, sofreír rápidamente, luego agregarle una cantidad adecuada de agua y tapar. la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos. En este momento añadimos las frambuesas, la Morinda officinalis, la piel de mandarina y el jengibre, ponemos a fuego lento y cocinamos a fuego lento hasta que la carne del perro esté cocida. Finalmente, beba más agua, agregue salsa de soja, vino de cocción, sal y glutamato monosódico, revuelva y doble uniformemente, luego continúe tapando y cocinando a fuego lento durante 10 minutos, luego podrá abrir la tapa y comer.
¿Cómo quitar el olor a pescado de la carne de perro?
Al cocinar carne de perro, asegúrese de eliminar el olor a pescado, de lo contrario el sabor de la carne de perro se deteriorará. Primero, puedes agregar vino blanco para eliminar el olor a pescado. Después de lavar la carne de perro, la marinamos en vino blanco durante unas 2 horas. Después de limpiar, teníamos la opción de empezar a cocinar. También podemos probar a mezclar vino blanco y rodajas de jengibre y luego frotar la carne del perro. En general, déjalo en remojo durante unas 2 horas.
La cerveza también puede desodorizar la carne de perro. Y el método es similar al del vino blanco para eliminar el olor a pescado. Después de verter la cerveza, puedes marinarla durante 3 horas para que la carne de perro sepa mejor.
Seleccionar cáscara de mandarina, jengibre y paja también puede ayudar a eliminar el olor a pescado de la carne de perro. Todo el mundo está familiarizado con la cáscara de mandarina y el jengibre, pero no todo el mundo sabe mucho sobre los huevos de gallina. De hecho, se trata de plántulas secas, que son difíciles de encontrar. Por lo tanto, puedes utilizar cáscaras de jengibre y mandarina para cocinar carne de perro y también puedes eliminar el olor a pescado.
Cómo guisar carne de perro
Guisar carne de perro es una mejor opción. Primero debemos preparar 250 g de carne de perro, 15 g de frambuesas, 6 g de cáscara de mandarina, 15 g de Morinda officinalis y luego preparar 15 g de jengibre, 10 g de vino para cocinar, 10 g de salsa de soja y 1 g de glutamato monosódico.
Después de lavar la carne de perro, podemos cortarla en trozos. Al mismo tiempo, debemos agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, calentarlo al 60%, luego agregar la carne de perro y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar un rato, luego agregar las frambuesas. , morinda, piel de mandarina y jengibre, y cocine la carne de perro a fuego lento hasta que esté cocida, luego agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico, y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
También puedes probar a preparar 100 gramos de carne de perro, 30 gramos de cilantro y la cantidad adecuada de sal. Primero corta la carne de perro en trozos grandes, luego ponla en agua hirviendo y cocina por 15 minutos, luego sácala y córtala en trozos. Luego poner las rodajas de carne de perro en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego retirar la espuma, agregar sal y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido. En este momento puedes sacar la olla, poner la sopa en un bol y finalmente agregar cilantro picado y ya está listo para comer.
¿Cuál es el mejor guiso de carne de perro?
Al guisar carne de perro, puede encontrar que la carne de perro tiene los efectos de calentar los riñones, dispersar el frío, reponer el qi y reponer el qi, por lo que es muy adecuada para pacientes con deficiencia de yang renal, hipertrofia prostática y otras enfermedades. Por tanto, la carne de perro no es apta para comer con otros alimentos, pero sí con pimienta, sésamo y chile.
La zanahoria guisada con carne de perro también es una buena forma de comer carne de perro. Necesitas preparar 500 gramos de carne de perro, 300 gramos de zanahorias, 100 gramos de cilantro y 100 gramos de cebollas verdes. También necesitamos 10 g de pimienta, 10 g de salsa de soja, 5 g de sal, 10 g de mostaza y 3 g de glutamato monosódico. Primero se lava la carne de perro, luego se corta en trozos, se remoja un rato en agua, se pone en una olla con agua hirviendo, se blanquea unos minutos y luego se recoge. Luego calienta una olla roja, vierte aceite de cocina, agrega los chiles y comienza a freír la carne de perro. Revuelva unas cuantas veces y reserve. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue la carne de perro, las zanahorias, los granos de pimienta y el glutamato monosódico en secuencia, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante 2 horas. Espolvorea con cilantro, cebolla de verdeo picada y sal al gusto antes de salir del país.
La carne de perro sabe muy bien y puede hacer que la carne de perro sepa mejor después de cocinarse, por lo que es muy recomendable que todo el mundo coma carne de perro.
Las formas de comer carne de perro presentadas anteriormente son buenas opciones. Podemos elegir la forma más adecuada de comer carne de perro según nuestra propia situación, que además es buena para el organismo.