¿Cómo hacer arroz con pollo al curry?
Pollo, patatas, zanahoria, cebolla, curry japonés
Método de trabajo
1 Raspe las piernas de pollo, límpielas y córtelas en cubos. Patatas, zanahorias, cebollas, cortadas en cubitos. Lavar las patatas con agua para eliminar el exceso de almidón.
2. Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla y sofríe. Luego agregue el pollo, las papas cortadas en cubitos y las zanahorias cortadas en cubitos en secuencia. No todos los ingredientes se escurren durante el sofrito.
3. Después de que hierva el agua, poner tres trozos pequeños de curry. Este tipo de curry japonés depende de la cantidad de ingredientes y de la consistencia de la sopa que te guste. Si te gusta más espeso, agrega más.
4. Baja el fuego y cocina a fuego lento. El fondo de la olla se atascará fácilmente, por lo que deberás darle la vuelta cada cinco o seis minutos. Cuando las patatas ya no tengan bordes, estarán listas para cocinar.