¿Cómo hacer un delicioso cangrejo borracho?

Lavar los cangrejos peludos y verter vino de arroz en la olla para emborracharlos. Agregue salsa de soja ligera y vino de cocción, luego agregue salsa de soja fresca y deje hervir a fuego medio.

Ingredientes: 2 cangrejos peludos, 150 gramos de vino de arroz, 50 gramos de jengibre, 500 gramos de agua purificada.

Accesorios: 50g de azúcar moreno.

1. Limpiar los cangrejos peludos.

2. Preparar vino de arroz o vino trinchado, agua purificada, jengibre y azúcar moreno.

3. Pon los cangrejos peludos limpios en la olla.

4. Luego pon el vino de arroz en la olla y deja que los cangrejos peludos se emborrachen primero, unos 30 minutos o más.

4. Añade el azúcar moreno, el jengibre rallado y el agua purificada en secuencia y deja hervir a fuego alto.

5. Después de hervir, gire el interruptor de calor al segundo nivel, cocine a fuego lento durante 30-60 minutos y luego retírelo de la olla.

6. El producto terminado es como se muestra en la imagen.

Notas:

1. No añadir agua al cocinar la sopa, solo salsa de soja pura.

2. Mételo en el frigorífico.