¿Cuáles son las normas dietéticas para la comida china en los banquetes?
En comparación con la comida occidental, las regulaciones dietéticas para la comida china en los banquetes (1) tienen pocas regulaciones sobre cómo comer comida china. La comida china se suele comer en una mesa redonda. Todos se sentaron alrededor de la mesa redonda y usaron palillos para comer. Normalmente se sirven diez platos principales para diez personas, esforzándose por alcanzar la perfección.
(2) En la mesa del comedor chino, hay tazones de sopa, platos con palillos y cucharas pequeñas de porcelana frente a cada asiento. La mesa está equipada con pimienta, salsa de soja, vinagre y otros condimentos. los platos en el plato.
(3) ¿En el orden en que se sirve la comida china, aunque las costumbres dietéticas varían de un lugar a otro, generalmente se sirven platos fríos? ¿Primer plato (plato temático)? ¿Salteado? ¿Plato grande? ¿Postre (sopa y postre servidos al mismo tiempo, sopa dulce con postre)? ¿fruta? El té se sirve por encargo. Cuando quede un tercio de los platos fríos, sirve el primer plato caliente y colócalo frente al invitado de honor. Una vez servido el plato principal, el banquete entró poco a poco en la atmósfera.
(4) No existen reglas particularmente estrictas para comer comida china. Para garantizar un ambiente alegre al comer, debemos prestar atención a la siguiente etiqueta:
(1) No tomar palillos después de servir la mesa. Debe esperar la invitación del anfitrión cuando los invitados los usen. .
No estires demasiado los palillos y no rebusques en el plato para encontrar tu plato favorito. Primero debes girar el plato que quieres comer en el plato giratorio frente a ti y luego tomarlo tranquilamente.
No vuelvas a poner la comida mordida en el plato, debes terminarla.
4 Los platos fríos, mariscos, camarones, pescado al vapor y otros alimentos que necesitan ser sazonados se pueden condimentar como desee, pero recuerde no poner alimentos mordidos en el plato de condimentos para mojar.
⑤El anfitrión presenta a los invitados sus propios platos especiales o platos elaborados por chefs famosos. Cuando los disfrutes mientras están calientes, no compitas. Primero debes mostrar cortesía con los invitados a tu lado y luego usar tus palillos para comer.
6. No golpees ni muerdas los palillos en la mesa.
⑦No abandonar la mesa cuando los demás invitados no hayan terminado de comer. En la mesa del banquete, la velocidad de la comida no debe basarse en hábitos personales, sino adaptarse al ritmo del banquete. Después de que todos hayan terminado de comer, el anfitrión se levanta y el anfitrión y el invitado abandonan la mesa para expresar su agradecimiento.
(5) Cosas a tener en cuenta al recibir invitados extranjeros para comer comida china. Hay:
(1) Cuando un invitado extranjero viene a la mesa, primero debe preguntarle si puede usar o le gusta usar palillos y si necesita usar otro cuchillo y tenedor para comer. En definitiva, debe respetar los hábitos alimentarios del huésped.
(2) Cuando utilices vajilla sobre la mesa, nunca la limpies con una servilleta o servilleta. Este es un hábito de muchas personas en China antes de comer, pero hará que los invitados extranjeros piensen que la vajilla no está limpia y sin esterilizar, lo que afecta el estado de ánimo al comer.
(3) Cada vez que sirves un plato, debes tomar la iniciativa de presentar a los invitados los ingredientes y cómo comerlo, porque una vez procesada la comida china, los ingredientes del plato en sí pueden Ya no se ven muchos invitados extranjeros chinos que se niegan a comer los platos que a la gente le gusta comer (despojos de animales, pepinos de mar en mariscos, etc.). ).
(4) Al presentar platos a los invitados, debe hacer todo lo posible para presentar sus características, en lugar de hablar en general de platos famosos y platos famosos de China. ¿famoso? Nuestro entendimiento es algo diferente al de los chinos.
El punto básico de etiqueta de un banquete chino es la disposición de los asientos: básicamente, de acuerdo con el principio de respetar el derecho, el invitado de honor se coloca al lado derecho del anfitrión y el invitado de honor secundario. Está dispuesto en el lado izquierdo del anfitrión. Para banquetes con un gran número de participantes, el anfitrión debe asignar un número de mesa para que los invitados puedan confirmar sus asientos.
Asientos: El anfitrión o los ancianos toman la iniciativa de hacer que todos se sienten; los invitados no pueden sentarse antes de que los ancianos o las mujeres se sienten, el hombre abre el asiento para la mujer de al lado; él (especialmente el de la derecha) y la ayuda a sentarse.
Postura: Después de sentarse, párese derecho, coloque los pies debajo de mi asiento, no cruce las piernas, no balancee las piernas y los pies, no se levante casualmente; Coloque los codos sobre la mesa y no estire los brazos. Ambos lados influyen en los demás.
Social: Un banquete es una ocasión social. Sea considerado con los demás en la mesa, especialmente con las invitadas femeninas de ambos lados.
Evite hablar o brindar con comida en la boca; cree un ambiente armonioso y cálido en el banquete, y evite temas como la muerte y las enfermedades que afecten el ambiente del comedor.
Servir platos: El anfitrión puede servir platos a los invitados que lo rodean. Debes utilizar una cuchara o palillos para servir el plato. A la hora de servir la comida debemos tener en cuenta las preferencias dietéticas de nuestros invitados. Si al invitado no le gusta o ya está lleno, no se lo dé.
Brindis: El anfitrión debe servir vino para los invitados primero. Si hay ancianos o invitados distinguidos presentes, el anfitrión también debe servir vino para ellos primero. Cuando el anfitrión sirve vino para los invitados, estos levantan sus copas para mostrar respeto y gratitud. El primer brindis lo propone el anfitrión, y el invitado no debe ser el primero. Los brindis se hacen por cortesía, y cada uno debe hacer lo que le plazca, y no se le debe persuadir a beber.
Fin del banquete: Generalmente, el anfitrión señala el final del banquete. Sólo después de que el anfitrión y los invitados abandonan sus asientos, los demás invitados pueden salir.
¿Nunca dices nada para entretener a los invitados extranjeros? Sin platos. ,? Mala hospitalidad? La modestia china, como palabras amables como esta, pueden confundirse con no prestarte suficiente atención, pero ¿deberías decirlo? El plato de hoy lo prepara cuidadosamente mi esposa. Espero que se hayan divertido. .