¿Cómo freír vieiras cortadas en cubitos?

Ingredientes: 15g de vieiras, 1 rábano.

Condimento: 5ml de vino de arroz.

1. Poner las vieiras en un bol y remojarlas en vino de arroz. Como se muestra en la siguiente imagen:

2. Corta el rábano blanco en cubos, ponlo en una olla y remójalo en agua, luego sácalo y resérvalo. Como se muestra en la siguiente imagen:

3. Agregue la cebolla verde picada a una olla caliente y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el rábano cortado en cubitos y saltee hasta que esté cocido. Como se muestra en la siguiente imagen:

4. Ponga la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras en la olla. Como se muestra en la siguiente imagen:

5. Pon las vieiras cortadas en cubitos en la olla y prepáralas para freírlas hasta que estén cocidas. Como se muestra en la siguiente imagen:

6. A fuego lento, tapamos y dejamos que las vieiras se frían en la sartén durante 15 minutos. Como se muestra en la siguiente imagen:

7. El efecto de las vieiras fritas. Como se muestra a continuación: