Nombre del sushi
El sushi se ha convertido en un alimento "importado" muy común. El sushi ocupa una posición importante en la cultura gastronómica japonesa, y el sushi exquisito es especialmente popular y amado por los comensales. A continuación se muestra la lista completa de nombres de sushi.
Nombre del sushi 1 1, sushi en rollo
Es el integrante más común del sushi y el más común en el mercado. Pero según la cantidad de arroz y rellenos, también se dividen en panecillos grandes, panecillos medianos y panecillos finos. Generalmente, se enrolla medio trozo de alga en un rollo grande, un trozo de alga se enrolla en un rollo mediano y solo la mitad de un trozo de alga se enrolla en un rollo fino. Además, la forma de los rollos de sushi también puede ser totalmente creativa, ya sea redonda, cuadrada, triangular, en forma de corazón… puedes encontrarlas de todas. Se puede decir que es el tipo de sushi más popular.
Nuestro buen amigo enrolla sushi.
2. Sushi enrollado a mano
La forma es similar a un cucurucho de helado, normalmente utilizando medio trozo de alga. Si lo haces en casa, puedes enrollar las algas en forma de cono a mano y luego agregar varios ingredientes tú mismo, lo cual tiene un gran potencial. Como producto básico, el sushi enrollado a mano se caracteriza por la comodidad de comerlo directamente con las manos.
Un rollo de mano en forma de cono.
3. Sushi enrollado
Este tipo de sushi es exactamente igual que el sushi enrollado. Se caracteriza por llevar algas enrolladas en arroz. La capa exterior de arroz suele estar espolvoreada con semillas de sésamo, caviar o cangrejo. La grasa blanca parece atractiva, pero si el arroz no está lo suficientemente pegajoso, se desmoronará más fácilmente.
Sushi roll de caviar
4. Sushi de buque de guerra:
El sushi de buque de guerra, como su nombre indica, tiene una estructura general como la de un barco de guerra. Todo el cuerpo está envuelto en una pared de algas y la capa inferior está formada por granos de arroz amasados, que sirven como plataforma. Sobre el arroz se esparcirán algunos rellenos, como caviar, maíz, algas, etc. La característica del sushi gunkan es que suele utilizar un solo ingrediente para el relleno y es mucho más grande que el sushi en rodajas.
Battleship Sushi
5. Shoushi
El sushi nigiri es un sushi de marisco que algunos chefs de sushi japoneses "realizan" delante de los comensales. La historia del sushi se remonta al período Edo en Japón.
Los chefs usan sus propias manos para enrollar el arroz en trozos pequeños y luego cubrirlo con sashimi fresco y delicioso u otros ingredientes. Cuando el arroz y los ingredientes se mastican en la boca, el delicioso sabor es máximo. Este es el disfrute del sabor más simple y puro que ofrece el sushi pequeño.
Sushi Feast
Por cierto, si en Japón dices "sushi" normalmente, normalmente te refieres a sostener sushi. Esto también ilustra el noble estatus del sushi entre los japoneses. Si enrollar sushi es la gente común en el mundo del sushi, entonces sostener sushi es la regla.
6. Sushi de juego (caja)
Este tipo de sushi es principalmente popular en Kansai, Japón. La llamada "caja aislante" es en realidad el molde para elaborar este tipo de sushi. Este molde es una pequeña caja de madera larga. El chef de sushi primero colocará todos los ingredientes en el fondo del casillero, luego pondrá el arroz encima, y finalmente los exprimirá en trozos, luego los cortará uno a uno, y utilizará anguila, langostinos frescos o sashimi, salsas varias, etc. en la superficie Material decoración.
Apuesta por el sushi y gana
7. Dowa Sushi
La diferencia obvia entre Dowa Sushi y otros sushi es que los hojaldres de tofu reemplazan el papel de las algas. Rellena el tofu con bolitas de arroz mezcladas con arroz y espolvorea un poco de algas en polvo por encima.
"Michiwa" es el dios encargado de los cereales y los alimentos en Japón, y aparecerá en forma de un espíritu de zorro. La razón por la que este tipo de sushi se llama "Daohe Sushi" es porque al Hada Zorro le gusta mucho este tipo de sushi (no me pregunten cómo saben que al Hada Zorro le gusta este tipo de sushi).
Taowa Sushi que puede contar historias
8. Sushi
Como sugiere el nombre, este tipo de sushi es básicamente informe. Generalmente, el arroz para sushi se elabora mezclando varios ingredientes directamente y luego colocándolos en un bol o plato. Algunos son como arroz frito con huevo sin aceite si insistes. Sin embargo, el sushi en realidad presta gran atención a la singularidad y diversidad de colores, sabores y sabores. Los amigos que estén interesados pueden probarlo.
Sushi en varios colores y sabores.
9. Sushi en taza
El sushi en taza es más bien un alimento decorativo. Es más como un postre en el que varios ingredientes coloridos se ponen en tazas pequeñas de diversas maneras y es muy popular entre las mujeres.
Bonitas tazas de sushi
10. Onigiri sushi
El onigiri sushi, como su nombre indica, no es tanto sushi sino una variedad de bolas de arroz.
El arroz para sushi se puede preparar moldeando varios aderezos o aderezos sobre la bola de arroz usando un molde o a mano. Al igual que el sushi en forma de taza, también es un tipo de sushi decorativo, como el de corazón, el de oso, el de flor de cerezo, etc.
Combinación de bolas de arroz y sushi
11. Pizza sushi
La llamada pizza sushi en realidad imita la forma de la pizza y sustituye la pizza por arroz para sushi. Coloca todos tus ingredientes favoritos sobre el arroz de sushi, luego vierte una capa gruesa de queso encima y caliéntalo en el microondas durante seis minutos. A diferencia de la pizza normal, debido a las características especiales del arroz, no se recomienda hornear la pizza sushi en el horno, porque el arroz se secará y se endurecerá, afectando el sabor.
La pizza sushi es especial.
12. Sub-sushi
El llamado "gesto" en realidad se refiere al significado de una forma. Este tipo de sushi pellizcará el arroz de sushi y lo meterá en el estómago o el cerebro de mariscos procesados como pescado, camarones, calamares y calamares para mantener la forma original de los mariscos, por eso se le llama "sushi de postura".
Zushi mantiene el aspecto original del marisco.
13. Sushi innovador
Como todos sabemos, la cáscara del sushi más aceptada son las algas. La combinación de algas y arroz brinda a las personas una experiencia maravillosa e indescriptible, que es también uno de los secretos de la longevidad del sushi.
Hoy en día han aparecido diversos ingredientes novedosos para la piel, como hojas de hortalizas, hojas de hortalizas, pieles de pimiento, pieles de tofu e incluso frutas.
Mientras tanto, los innovadores también transformaron el arroz de sushi en otros alimentos básicos, como fideos y fideos de arroz. Innovaciones como ésta han permitido que la definición de "sushi" siga ampliándose, pero no se puede decir que estas innovaciones se puedan aprender. Después de todo, si se eliminan el arroz y las algas al mismo tiempo, realmente no podemos decir si este nuevo alimento es sushi u otra cosa.
Sushi nombre 2 sushi de mano
Pellizque el arroz con vinagre en trozos pequeños con las manos, agregue un poco de rábano picante a los ingredientes, combine el arroz con vinagre y los ingredientes en uno solo. , y finalmente use la presión con el dedo índice y el dedo medio. El sushi nigiri es el sushi más común en Japón y se originó en el período Edo de Japón. Generalmente, los restaurantes de sushi servirán "sushi mori" a menos que se indique lo contrario.
Zhi Sushi
Sushi a la parrilla: como su nombre indica, es sushi a la parrilla, utilizando una pistola rociadora para asar ligeramente la superficie de los ingredientes. Los platos se preparan con antelación y se asan delante de los comensales. La piel cruda de cada pescado se riza ligeramente con el fuego. La grasa del marisco asado desprende una fragancia maravillosa y atrae el apetito. Es especialmente adecuado para las personas a las que no les gusta comer pescado crudo.
Sushi Dowa
Este tipo de sushi envuelto en panecillos de tofu debe su nombre al grano de arroz, que significa cosecha. Se dice que comer Tao y sushi traerá buena suerte y se extenderá como la pólvora. Al arroz con vinagre envuelto en piel de tofu se le suele añadir huevos, champiñones, zanahorias y otros ingredientes, lo que le da un sabor muy dulce. El arroz está lleno de ingredientes.
Apostar por el sushi
También conocido como “box sushi” o “box sushi”, es popular en Kansai, Japón. Como sugiere el nombre, está hecho de cajas (en su mayoría cajas largas de madera). El sushi es cuadrado y de apariencia regular. Primero esparza los ingredientes en el fondo de la caja, luego agregue arroz o apile otros ingredientes una capa a la vez, presione ligeramente la tapa hacia abajo y finalmente córtelo en cubos del tamaño de un bocado con un cuchillo.
Taijuan
Rollos de sushi de unos 5cm de diámetro y varios ingredientes. Tiene ingredientes ricos, a menudo mezclados con jade asado, pepino, hilo de pescado y champiñones, y finalmente cortado en rodajas gruesas de 1 cm de ancho. Taijuan es el rollo de verduras de color morado con la sección transversal más grande. Los ingredientes del interior están bien dispuestos. Una vez cortadas, las secciones transversales se convierten en patrones hermosos e interesantes. A esto también se le llama sushi decorado.
Rollo fino
Es el rollo pequeño que se suele ver. Utiliza 1 trozo de alga cortado por la mitad, de 80g-100g. Por lo general, solo contiene un ingrediente, como un rollo de pepino, que se llama rollo kappa porque el pepino es la comida favorita de los kappa. El Iron Firebird es un rollo fino de atún desnudo. Los rollos de natto contienen natto.
Rollo de sushi manual
También es habitual enrollar el sushi dándole forma de cono y luego comerlo directamente con las manos. Solo sostén medio trozo de alga y luego puedes poner arroz para sushi y los ingredientes. No necesitas cortinas de bambú, simplemente enróllalas. Es un poco como envolverse en una colcha en invierno.
Li Juan
El llamado rollo interior es sushi con arroz por fuera, también llamado rollo exterior o rollo inverso. En términos generales, se utiliza más arroz para enrollar sushi que para enrollar sushi. Además, se espolvorean con semillas de sésamo y huevas de cangrejo para darle un poco de decoración. Originalmente fue diseñado para extranjeros que no estaban acostumbrados a comer pescado y mariscos crudos envueltos en algas.
Bobina de barco
Hecha de arroz de 2 cm de alto y algas de 3 cm de alto, envuélvela y rellena las depresiones con ingredientes.
El arroz avinagrado se envuelve en forma ovalada con algas, normalmente con algunos ingredientes fragmentarios y difíciles de elaborar, como huevas de salmón, erizo de mar, etc. Los japoneses educados creen que los buques de guerra no se pueden mojar directamente en salsa de soja.
Nombre del sushi 3×1, set de rollos
El rollo de sushi es el tipo de sushi más común. Existen muchos tipos de sushi, con una amplia gama de ingredientes y estilos. El maki sushi se puede dividir a grandes rasgos en rollos grandes, medianos y pequeños (rollos finos), y sus características están determinadas por la cantidad de algas y arroz de sushi.
Generalmente se utiliza un trozo y medio de alga para rollitos grandes, un trozo de alga para rollitos medianos y un trozo de alga para rollitos pequeños (rollitos finos). El sushi en rollo pequeño es fino y normalmente contiene un solo ingrediente. Las formas incluidas en estas tres categorías también son diversas, como círculos, triángulos, cuadrados, rectángulos, en forma de corazón, en forma de gota, etc.
2. Sushi enrollado a mano
Hay muchos tipos de materiales utilizados en el sushi enrollado a mano. El método principal consiste en dividir la lámina de algas en dos partes y mezclarlas con el sushi. arroz y otros materiales diversos. También se puede decir que es sushi de autoservicio. Además de las lonchas de algas, también puedes utilizar unas lonchas de jamón y unas lonchas de pan. El sabor también es muy singular. Por lo general, el sushi se enrolla en forma de cono, que se puede coger con los palillos y comer directamente con las manos.
3. sushi ura-maki
Envolver la materia central con algas y luego envolver el arroz. Por fuera se espolvorean semillas de sésamo, huevas de pescado, cangrejos, etc.
4. Gunkan sushi (gunkan-maki)
El sushi gunkan, también conocido como roll plano, se elabora amasando arroz de sushi hasta formar pequeñas bolitas de arroz (también existen algunos moldes especiales para fabricando sushi gunkan en el mercado ), y luego rodearlo con láminas de algas de 2,5 cm de ancho y 36 cm de largo, con sushi de diversos materiales encima.
5. Nigiri-zushi
En el periodo Edo de Japón, sostener una rosa de sushi era un rollo. Este tipo de sushi es principalmente arroz para sushi. Con cada trozo de arroz para sushi, forme una pequeña bola de arroz adecuada para un bocado, mezcle varios ingredientes en la superficie de la bola de arroz y mastique los ingredientes seleccionados junto con el arroz para sushi en la boca, permitiendo que las personas disfruten de este armonioso y excelente sabor. ! En Japón, a menos que se especifique lo contrario, la palabra "sushi" se refiere principalmente al sushi.
6. Sushi (caja) (oshi-zushi)
El sushi (caja) también se llama sushi de madera o sushi nocturno. Es principalmente popular en Kansai, Japón, y se sirve en. Se fabrican cajas largas de madera (caja) como complemento. El fabricante primero extiende los ingredientes en el fondo del casillero, luego coloca el arroz encima, lo exprime para darle forma, lo corta en trozos y decora la superficie con diversos materiales como anguila, gambas y sashimi.
Si los ingredientes se han preparado con antelación, no es necesario mojar el sushi en salsa de soja al comerlo. Por supuesto, también puedes mezclarlo según tus preferencias personales.
7. Inari Zushi
El relleno del sushi Dowa es arroz con ingredientes. Los ingredientes comunes incluyen piel de tofu frita, huevos fritos, repollo (brócoli), etc.
8. Chirashi-zushi
El sushi a granel se refiere al uso de algunos tazones, platos y otros recipientes para contener el arroz de sushi, que es diferente del sushi enrollado y del sushi servido. El sushi a granel es un tipo de sushi que el jefe no exprime en absoluto. En cambio, se mezclan varios ingredientes directamente con el arroz para sushi y se espolvorean sobre la superficie del arroz para sushi, prestando gran atención a algunos cambios y a la singularidad del color y el sabor.
9. Taza de sushi
Copa de sushi consiste en poner arroz para sushi en tazas de diferentes formas y decorar la superficie con diversos ingredientes y rellenos. La decoración es un poco como la popular mousse de caramelo, que presta atención a las capas y la belleza de la colocación.
10. Sushi onigiri
El sushi onigiri está hecho de arroz de sushi en bolas de arroz de varias formas o patrones. Puedes pellizcarlas con las manos, presionar algunos patrones con un molde, y rellenar con ellas el arroz de sushi. Hacer bolitas de arroz en unos moldes y decorarlas con diversos materiales.
Por ejemplo, rectangular (aquí presionado con un molde, el estilo es el mismo que sostener sushi, pero el proceso operativo del arroz de sushi es completamente diferente, también se puede decir que sostiene sushi), En forma de oso, en forma de estrella, en forma de flor, en forma de pastel, etc. Todos pertenecen al sushi elegante con formas vivaces y lindas.
11. Sushi de pizza especial
Este es un sushi muy singular. Unta un poco de mantequilla en tus manos, luego dale la forma que quieras al arroz de sushi o usa un molde. Coloca tus ingredientes favoritos en la superficie (el color debe ser bonito), espolvorea con queso rallado y calienta en el microondas durante seis. minutos. No se recomienda utilizar un horno aquí, porque los granos de arroz en la superficie del sushi horneado en el horno estarán muy secos y duros, y el sabor se verá afectado.
12. Sub-sushi
El sushi en postura rellena principalmente la barriga de mariscos frescos como pescado lavado y procesado, camarones, calamares y calamares con arroz para sushi. Debido a que mantiene la forma original del pescado, camarones y otros mariscos, es único y de ahí su nombre.
13. Sushi de flores
El sushi de flores entre los sushi es más difícil. No es tan simple como tener rollos dentro de rollos, sino que implica algunos patrones hermosos basados en los rollos. Patrones como corazones, flores pequeñas, mariposas, libélulas, pandas, etc. se reflejan en la superficie del rollo, haciendo que la gente se maraville de la belleza y elegancia de los patrones.
14. Sushi anormal
La mayor parte del sushi que hay ahora en el mercado está hecho de algas, pero ahora además de las algas, también hay algunas pieles de sushi, como hojas de verduras, Se pueden utilizar hojas de verduras, chiles, frutas, pieles de algas marinas, pieles de tofu, mariscos y baguettes. También se puede sustituir por arroz para sushi. Se pueden utilizar fideos, fideos de arroz y arroz frito en lugar de arroz. Deja que el sushi tenga más cambios y muestre diferentes gustos y estilos.