Recetas de comida digerible para niños

Ñame y polenta.

Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños, quitarle los granos de elote y reservar. Lavar el arroz y ponerlo en la olla. Cuando esté blando agregar el ñame y los granos de elote y continuar. cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Este tipo de papilla es muy dulce y suave, más adecuada para bebés.

2.

Gachas de arroz con boniato.

Lavar los boniatos y cortarlos en trozos. Pon el arroz lavado y el mijo en la olla. Después de que la olla hierva, reduzca el fuego a bajo. Agrega las batatas y continúa cocinando. Se tarda aproximadamente media hora, pero también hay que tener en cuenta que los bebés no son aptos para acumular alimentos.

3.

Gachas de marisco.

Limpiar las gambas, quitarles las cabezas y los hilos, limpiarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lave el arroz y cocínelo hasta convertirlo en papilla. Cuando esté tierna añade las gambas picadas y sigue cocinando durante un cuarto de hora. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada y añadir un poco de sal.