Cómo lidiar con los rumores sobre la seguridad alimentaria
La Oficina de Seguridad Alimentaria del Consejo de Estado señaló que la "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula claramente que quienes difundan rumores serán detenidos por la seguridad pública. La fabricación y venta de productos falsificados y de mala calidad debe denunciarse, criticarse y castigarse severamente. Sin embargo, los informes relevantes deben ser objetivos, justos y honestos, y los títulos deben ser discretos.
La seguridad alimentaria se refiere a un campo interdisciplinario que garantiza la higiene y la seguridad alimentaria, reduce los riesgos de enfermedades y previene la intoxicación alimentaria durante el procesamiento, almacenamiento y venta de alimentos. Lo que resulta vergonzoso es que en los últimos años la sociedad siempre ha prestado gran atención a las cuestiones de seguridad alimentaria, lo que indirectamente ha generado otro campo "interdisciplinario": los rumores sobre la seguridad alimentaria.
A principios de este año, la Academia China de Ciencia y Tecnología de los Alimentos anunció los diez principales rumores sobre la seguridad alimentaria en 2016 en WeChat, incluidas las uvas sin semillas para píldoras anticonceptivas, la vitamina A que daña el cerebro de los bebés, los estadounidenses Ya no comemos alimentos genéticamente modificados, y las sandías son mortales, las cerezas infectadas con el virus de la influenza aviar H7N9, etc. Estos rumores cubren todo, desde la vida diaria hasta la alta tecnología, y no es exagerado llamar a los rumores sobre seguridad alimentaria "interdisciplinarios".
Además de ser "interdisciplinarios", los rumores sobre seguridad alimentaria tienen otras características. En primer lugar, con el uso generalizado de las redes sociales, los medios propios como Weibo, WeChat y los foros se han convertido en las principales formas de difundir rumores sobre la seguridad alimentaria. El rumor de las "algas plásticas" que ha circulado ampliamente en Internet recientemente provino de un video publicado en línea. La naturaleza viral de los nuevos medios hace que los rumores sobre la seguridad alimentaria se propaguen más rápido y más ampliamente, lo que hace más difícil refutar los rumores.
....El trasfondo de los rumores sobre la seguridad alimentaria es muy complejo. Algunos son causados por malentendidos causados por accidentes pasados de seguridad alimentaria, otros son causados por la falta de capacidad del público para identificar nuevas tecnologías e ingredientes en el mercado. industria alimentaria, y algunos son causados por los medios de comunicación o los internautas. Se crean para atraer la atención y sensacionalizar a otros, y algunos son inventados deliberadamente por delincuentes con fines económicos.
El flujo interminable de rumores sobre la seguridad alimentaria no solo causa pérdidas económicas a las industrias relacionadas, sino que también interfiere con la supervisión normal de la seguridad alimentaria, socava la confianza de las personas en la seguridad alimentaria y sienta las bases para riesgos potenciales que afectan la estabilidad social. . Los rumores sobre la inocuidad de los alimentos no son sólo un subconjunto de los problemas de inocuidad de los alimentos, sino un tema aparte que debe tomarse en serio.
La seguridad alimentaria está "controlada" y los rumores sobre seguridad alimentaria deben controlarse estrictamente. Combatir los rumores sobre la seguridad alimentaria requiere esfuerzos conjuntos de todos los sectores de la sociedad. En primer lugar, debemos utilizar armas legales para rastrear la fuente de cada rumor y responsabilizar legalmente a los fabricantes y propagadores. .....El último y más importante eslabón es que el público debe tomar la iniciativa para comprender y dominar el conocimiento científico, aprender a pensar racionalmente, evitar convertirse en portador de rumores sobre la seguridad alimentaria y dejar que los rumores cesen entre los sabios.
Para referencia.