Aprende a cocinar un desayuno gourmet
Ingredientes:
4 huevos, 100 gramos de harina, 150 gramos de agua, cebolla de verdeo picada, salsa de soja, lonchas de jamón, trece especias y sal.
Ejercicio:
1. Añade agua a los huevos y mezcla bien. Agrega la harina y mezcla bien.
2. Añade trece especias y sal hasta formar una pasta fina.
3. Precalentar la sartén y untarla con aceite, verter la masa y extenderla formando un rollito de huevo.
4. Una vez que el rollito de huevo se haya solidificado, darle la vuelta, incorporar un huevo y espolvorear uniformemente con cebolla verde picada.
5. Untar con salsa de soja y enrollar unas lonchas de jamón.
Tarta de jamón y huevo
Ingredientes:
Coger dos trozos de tarta, dos huevos y fiambre.
Práctica:
1. Descongela el bizcocho con antelación y luego corta la fiambre en tiras.
2. Sobre el bizcocho, poner primero el jamón y los huevos, envolverlos bien y luego sofreírlos en una sartén a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, y sofreír por ambos lados.
3. De hecho, también puedes espolvorear un poco de sal o comino, o untarlo con una capa de salsa.
Tortilla agridulce
Ingredientes:
Cinco huevos, cantidad adecuada de cebolletas, una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de tomate y una cucharada de almidón.
Pasos:
1. Elaborar la salsa: una cucharada de vinagre maduro, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de tomate. salsa, una cucharada de almidón, agregue la cantidad adecuada de agua Mezcle bien.
2. Comienza a freír los huevos escalfados en aceite hasta que estén dorados por ambos lados. Vierte la salsa preparada a fuego lento durante medio minuto, luego sube a fuego alto para reducir el jugo.
Fideos de desayuno automáticos
Ingredientes: huevos, fideos, algas, cebolla verde picada.
Método:
1. Batir 2 huevos, untarlos en la piel y cortarlos en tiras.
2. Poner en un bol 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal y esencia de pollo y 1 cucharada de aceite de sésamo y mezclar bien. Agrega los huevos rallados y las algas.
3. Hervir agua. Después de que los fideos estén cocidos, primero vierte la sopa de fideos en un tazón y revuelve uniformemente. Luego agregue los fideos y espolvoree con cebollas verdes picadas.
Desayuno bajo en grasas: jamón y huevos gruesos
Ingredientes:
Dos huevos y jamón almidonado.
Pasos:
Batir los huevos, cortar el jamón en dados y ponerlo en el huevo líquido, remover uniformemente, untar la olla con aceite de oliva, verter el jamón y el huevo líquido, freír. a fuego medio-bajo y enrolle lentamente ¡levantándose!
Burrito sabor leche
Ingredientes:
Granos de maíz: 230 gramos
Almidón de maíz: 30 gramos
Huevo: 1
Leche: 2 cucharadas
Azúcar blanca: un poco
Sésamo negro: cantidad adecuada
Pasos:
1. Agregue agua a la olla, agregue los granos de maíz, sáquelos después de cocinar, agregue los huevos, el almidón y la leche y revuelva uniformemente.
2. Extienda la pasta de maíz revuelta uniformemente sobre la sartén antiadherente, extiéndala formando una torta redonda y fríala a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
3. Espolvorear con azúcar y semillas de sésamo negro antes de cocinar.
Buñuelos fritos con pechuga de pollo y gambas
Ingredientes: gambas, pechuga de pollo, champiñones, zanahoria, envoltorios de empanadilla (comprados), sal, pimienta negra y aceite de oliva.
Práctica:
1. Picar la pechuga de pollo en puré, añadir sal, pimienta negra y salsa de soja al gusto (sazonar según preferencia personal) y marinar al gusto.
2. Pelar las gambas y dejar las colas. Abrir el lomo y sacar las hebras. Añadir sal y pimienta negra para marinar.
3. Picar las zanahorias y los champiñones.
4. Añade los champiñones a las pechugas de pollo marinadas y mezcla las zanahorias uniformemente.
5. Preparar el envoltorio de bola de masa, poner una cucharada de pasta de pechuga de pollo, luego agregar los camarones, envolver ambos lados del envoltorio de bola de masa (no envolverlos todos).
6. Untar la sartén con aceite de oliva, añadir las albóndigas de gambas, sofreír el fondo hasta que estén doradas y verter la mitad del agua.
7. Tapar, hervir el jugo a fuego lento y sofreír hasta que el fondo esté crujiente.
8. Espolvorea cebolla verde picada en la olla.
9. Hervir un huevo, hervir el brócoli y disponerlo en el plato.
Tostada Despiezada
Ingredientes:
Dos rebanadas de pan tostado, dos salchichas, un huevo y dos lonchas de queso.
Pasos:
1. Batir los huevos y reservar, extender la tostada finamente.
2. Colocar dos trozos de queso y aplicar una capa de huevo batido por los lados. Enrollar la salchicha de jamón, envolverla en el huevo batido y sofreír a fuego medio con un poco de aceite por ambos lados. son de color marrón dorado.
Desayuno nutritivo bizcocho de patatas
Ingredientes:
Dos patatas, 75 gramos de harina, media zanahoria, medio jamón, medio pimiento verde y media grano de maíz.
Pasos:
1. Cortar las patatas en rodajas, cocerlas al vapor en una vaporera, ponerlas en un bol, triturarlas con una cuchara y reservar.
2. Picar las zanahorias, el jamón y los pimientos verdes y reservar.
3. Agregue las zanahorias, el jamón, los pimientos verdes y los granos de maíz al puré de papas en secuencia y revuelva uniformemente. Agregue la harina, la pimienta negra, el comino en polvo, la pimienta de Sichuan en polvo y la sal y mezcle bien. Finalmente agrega los huevos y mezcla bien.
Amasar hasta darle forma redonda con las manos y luego presionarlo para darle forma de pastel.
4. Añade aceite a la sartén, caliéntalo, añade las tortas de patata y sofríe hasta que estén doradas por ambos lados.
Rollos de fideos al vapor
Ingredientes:
Ingredientes: Proporción de masa: 300 gramos de agua, 100 gramos de harina de arroz, 10 gramos de harina refinada (almidón de trigo). ), 20 gramos de almidón de maíz.
Ingredientes: Setas shiitake, carne de cerdo picada (hay que añadir), salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras.
Pasos:
1. Hacer salsa de champiñones: champiñones cortados en cubitos y carne de cerdo picada; poner en la olla un poco de aceite, añadir una cucharada de pasta de soja, sofreír un poco de ajo picado, y verter la carne de cerdo picada y sofreír los champiñones cortados en cubitos, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, añadir el almidón y llevar a ebullición.
2. Calentar la Arrocera Little Bear con agua, sacar la placa de cocción al vapor y untarla con un poco de aceite y ponerla a precalentar, verter 30 ml de papilla en polvo, agitar uniformemente y esparcir. en una capa delgada.
3. Agrega un poco de huevo líquido, verduras y cebolla verde picada, mételo en la máquina de rollos de arroz y cuécelo al vapor durante 2 minutos y sácalo (el rollo de arroz se cuece al vapor cuando burbujea); /p>
4. Vierta encima la salsa de carne de champiñones del alma de Hanamaki, ¡un plato súper delicioso de Hanamaki está listo! Mientras se cocinan las albóndigas al vapor, ¡este desayuno es simplemente demasiado delicioso!
Tortilla de Leche
Ingredientes:
240 ml de leche, 100 gramos de harina común, 4 huevos, cebolla verde picada y dados de jamón.
Ejercicio:
1. Cascar los huevos en un bol, añadir la leche y mezclar uniformemente, luego añadir la harina, mezclar uniformemente y tamizar.
2. Añade sal, pimienta, cebolla verde picada y jamón cortado en cubitos y mezcla bien.
3. Unte la sartén con aceite, agregue la cantidad adecuada de masa, fría, dé la vuelta y fría hasta que esté cocido.
Lazy Buns
Ingredientes: 1 pepino, 1 zanahoria, 2 huevos, hongos, fideos, 2 cucharadas de cebolla verde, jengibre, salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite, cinco especias en polvo, sal, envoltorios de bola de masa.
Ejercicio:
1. Cortar los pepinos y las zanahorias en tiras, luego marinar con un poco de sal, escurrir y trocear, sofreír los huevos, escaldar los fideos y trocearlos, remojar y cortar hongos rotos.
2. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la salsa de soja, la salsa de ostras, el polvo de cinco especias, la sal y el aceite, mezcle bien, extienda la envoltura de la bola de masa finamente, luego envuelva los rellenos, envuélvalos bien. y cocinar al vapor en una vaporera durante 8 minutos.
Huevos gruesos asados al estilo japonés
Ingredientes: zanahoria, cebolla, huevos
Ejercicio:
1 Cortar unas zanahorias cortadas en dados. cebollas verdes.
2. Batir cuatro huevos.
3. Añade las zanahorias y las cebolletas a la masa de huevo y mezcla bien.
4. Unte con aceite una sartén caliente y vierta en ella un tercio del líquido del huevo.
5. Después de solidificar, enróllalo y muévelo a un lado de la olla, luego vierte un poco de huevo líquido.
6. Repetir las operaciones anteriores hasta que se acabe el líquido del huevo.
Tostadas de jamón y queso
Ingredientes:
Un pequeño trozo de mantequilla, dos tostadas, dos huevos, una cantidad adecuada de queso mozzarella, media Pega la salchicha de jamón y un poco de pimienta negra.
Práctica:
1. Cavar un cuadrado de jamón en el medio de la tostada y cortarlo en cubos.
2. Añade la mantequilla a la olla y calienta hasta que se derrita.
Agregue las rebanadas de pan tostado, agregue un huevo, agregue el jamón cortado en cubitos y el queso rallado, cubra con las rebanadas de pan tostado.
3. Voltear y espolvorear con pimienta negra y freír hasta que estén cocidos por ambos lados.
Bollos naturales al vapor
Ingredientes:
Bollos al vapor, salchicha de jamón, polvo para barbacoa, huevos, semillas de sésamo
Pasos:
1. Preparar todos los ingredientes, cortar en cubos los bollos fríos al vapor y cortar el jamón en lonchas para su posterior uso.
2. Coloca los bollos al vapor y las lonchas de jamón en un recipiente grande, añade un huevo y revuelve rápidamente de manera uniforme.
3. Calentar el aceite en la olla, agregar los bollos al vapor mezclados cortados en cubitos, sofreír todos los lados hasta que estén dorados, espolvorear con polvo para barbacoa y semillas de sésamo y mezclar bien.
Tarta de boniato morado sabor a leche
Ingredientes:
Boniato morado 1, leche pura 50 ml, harina de arroz glutinoso.
Pasos:
1. Pelar, lavar y cortar el boniato morado en trozos, cocinar al vapor y prensar hasta obtener un puré. Añadir 50 ml de leche pura y remover uniformemente, luego añadir el arroz glutinoso. harina y amasar hasta obtener una masa suave.
2. Coge un pequeño trozo de masa, enróllalo hasta darle forma redonda y aplánalo. Después de calentar la sartén, añade un poco de aceite de oliva a la sartén, añade las tortitas de patata morada y. Freír por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
Albóndigas de huevo
Ingredientes:
Albóndigas congeladas 16.
Dos huevos
1 semilla de sésamo negro
1 cebolla
Condimento:
Un poco de sal
Ejercicio:
1. Añade un poco de sal a los huevos y mezcla bien. Picar las cebollas verdes.
2. Después de que hierva el agua, poner las bolas de masa en la olla, cocinar durante 3 minutos y dejar enfriar.
3. y dejar enfriar hasta que el fondo esté dorado;
4. Verter el líquido del huevo y solidificar, espolvorear con semillas de sésamo negro y cebolla verde picada.
Consejos:
1. Utilicé bolas de masa congeladas rápidamente, así que primero las cociné y luego las freí. Los envoltorios de bola de masa son fáciles de romper.
2. Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente, ya que los rollitos de huevo se fríen fácilmente con éxito;
Tortas de mano para el desayuno
Ingredientes:
Una cucharada de salsa dulce, seis hojas de lechuga, tres huevos, tres salchichas y tres trozos de bizcocho.
Pasos:
1. Prepara todos los ingredientes de la siguiente manera. Calentar una sartén con un poco de aceite y colocar el bizcocho en la sartén sin descongelar.
2. Cuando el bizcocho se hinche un poco, untar un huevo y espolvorear con semillas de sésamo y cebolla verde picada. Una vez que los huevos estén cuajados, voltéelos y unte con una cucharada de salsa de fideos dulces.
3. Colocar dos hojas de lechuga y una salchicha de jamón. ¡Enrolle desde un extremo, colóquelo en un plato y sirva! Es a la vez nutritivo y delicioso. Realmente delicioso.