Cómo hacer costillas de cerdo al vapor caseras y cómo hacerlas deliciosas

Pasos:

1. Cortar las cebolletas en gajos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas y lavar las costillas.

2 Hervir agua en una sopa. Cuando el agua hierva, agregue las cebolletas, el jengibre y el ajo, agregue las costillas de cerdo y blanquee durante 2 minutos.

3. Retire las costillas, agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.

4. Coloque las costillas en la vaporera después de que hierva el agua, póngalas en la olla y cocínelas al vapor durante 15 minutos.

Costillas de cerdo al vapor:

Las costillas de cerdo al vapor son un plato casero cuyo ingrediente principal son las costillas de cerdo. Los ingredientes relevantes incluyen azúcar, sal, maicena, tofu fermentado y carne picada. ajo, aceite de sésamo, pimiento rojo, etc., el proceso de cocción es al vapor, es rico en nutrientes, puede complementar proteínas y ácidos grasos esenciales, puede mejorar la anemia ferropénica y es un buen complemento alimenticio.

Notas:

1. Si la carne se refrigera ligeramente, quedará más suelta y será más fácil de absorber el sabor.

2. La salsa de tofu fermentado con condimento "B" se puede dividir en cruda y cocida Mezclando el condimento "B" con las costillas de cerdo, marinando y cociendo al vapor es la forma de hacer la salsa cruda, pero la salsa se prepara en crudo. La desventaja es que la salsa cruda no se puede mezclar con carne. Si la mezcla se mezcla durante demasiado tiempo, se debe mezclar y cocer al vapor inmediatamente para lograr el delicioso efecto esperado. Cocinar la salsa significa cocinar los condimentos a fuego lento para que todos los ingredientes se estabilicen con la cocción. Este es generalmente el método utilizado por los profesionales. De hecho, no importa en qué industria trabajen los empleados, siempre que presten atención a cada detalle del proceso, definitivamente lograrán resultados.