¿Cómo hacer unas ricas gambas salteadas en casa?

Cómo sofreír gambas:

1. Preparar los ingredientes. Desvenar las gambas, picar la cebolla, el jengibre, el ajo, el mijo y la pimienta y preparar.

2. Calentar el aceite en la olla y calentar la carne al 60%. Freír los camarones hasta que ambos lados estén dorados y la piel de los camarones se desprenda ligeramente. Presione una vez la cabeza de los camarones y el aceite de camarón. saldrá.

3. Llena la olla con el aceite para freír camarones, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el mijo y sofríe durante 30 segundos hasta que el aroma se vuelva fragante.

4. Añade las gambas fritas, 2 cucharadas de salsa de soja light y 1/2 cucharada de azúcar y ya está listo para servir.

Consejos:

1. Asegúrese de presionar la cabeza de los camarones una vez, quedará más fragante cuando se fríe.

2. mijo y especias picantes El sabor es suficiente, por lo que no es necesario agregar vino para cocinar. Lo he probado muchas veces y no hay diferencia;

3. al gusto, si el sabor es fuerte, puedes agregar 1/3 de cucharada de sal;