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Cómo hacer deliciosa sopa casera de fideos con carne, sopa casera de fideos con carne

Sopa casera de fideos con ternera

Condimentos

Tendón de ternera

600g

Fideos

1

Condimentos

Piel de tofu

1 pieza

Champiñones

100g

Cebolletas verdes p>

1 párrafo

Energía

2 yuanes

Ocho ángulos

Dos

Sal

2 cucharaditas

Trece especias

1 cucharadita

Esencia de pollo

1 cucharadita

Aceite de chile

Una cantidad adecuada

Vinagre balámico

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Materias primas.

2. Añade los tendones de res y un trozo de jengibre al agua fría, deja que hierva y continúa cocinando durante un minuto, luego lava la suciedad y reserva.

3. Añade el tendón de res, el jengibre, la cebolla verde y el anís estrellado a la olla y cocina a fuego alto durante 2 horas.

4. Remojar los fideos hasta que estén tiernos, cortar la piel del tofu en tiras y lavar.

5. Sazone la sopa con sal y trece especias y cocine durante media hora.

6. Saca las lonchas de ternera.

7. Añade los fideos, la piel del tofu, la carne con champiñones y los champiñones a la sopa y cocina. Finalmente agrega esencia de pollo, aceite de chile, vinagre balsámico y cilantro al gusto.

Consejos

Consejos

1. Blanquear la carne en agua fría y lavarla bien para que la sopa quede clara y libre de impurezas.

2. La carne de tendón de res tiene carne y tendones, y sabe mejor si se reemplaza por carne de res.

3. Sería mejor comprar unos huesos de ternera para hacer sopa, pero el tiempo de guisado será mucho mayor, cuatro o cinco horas es lo mejor.

4. Las verduras se pueden cambiar según tus propias preferencias.

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