Madres precoces, ¿cómo evitar los residuos de pesticidas y cómo lavar frutas y verduras?

Tengo un pariente que cultiva verduras para la venta. Una vez cuando fui a jugar con él, encontré que estaban recogiendo frijoles. Eran de color verde y se veían deliciosos. Algunos volvieron a cocinar, pero rápidamente me detuvo. Le dije que no puedes comer esto. Lo rocié con pesticida anoche y lo venderé mañana por la mañana.

Lo miré con los ojos muy abiertos con sorpresa. Dijo que el tofu es propenso a los insectos cuando crece por primera vez. Si los insectos lo pican sin rociar pesticidas, entonces el tofu no se puede vender. Hay que vender cosas. De lo contrario no se venderá.

Pero sabemos que no los comen si los cultivamos nosotros mismos. Lo que comen se cultiva en otros lugares.

Piénselo, cuando vamos al mercado de verduras a comprar verduras, básicamente no podemos evitar comprar verduras y agua que contengan pesticidas en el mercado de la carretera.

¿Qué hacer?

Aún hay truco:

Puedes blanquear las verduras:

Hervir agua en una olla, meter las verduras lavadas y cocinar durante unos 20 segundos. Algunos pesticidas se disolverán en el agua cuando se calienten. En este momento, los pesticidas de las verduras se transferirán a la sopa, de modo que se puedan eliminar más del 90% de los residuos de pesticidas de las verduras.

Remojo y limpieza:

Si algunas verduras pueden resultar difíciles de cocinar, remójalas en sal comestible al 1% durante 1 hora y luego lávalas con agua corriente. Especialmente la coliflor, asegúrese de separarla y lavarla con cuidado.

Pelado

Para algunos tubérculos, como zanahorias, rábanos, repollo, patatas, etc., asegúrese de lavarlos ligeramente con agua antes de pelarlos y luego enjuáguelos con agua después de pelar.

Especialmente al comer frutas, es mejor no comer la piel. Muchas frutas pueden estar recubiertas con cera o conservantes para mantener la humedad durante el transporte a larga distancia. Los pelamos, les quitamos los conservantes. Simplemente deshazte de estas cosas.