Requisitos de diseño de cocina para la licencia de negocio de comida de restaurante de sushi

Los requisitos para el diseño de la cocina de la licencia de negocio de comida de restaurante de sushi son los siguientes:

1 El piso del área de procesamiento de alimentos debe estar hecho de materiales no tóxicos y a prueba de polvo, y tener una cierta. pendiente de drenaje (1-1,5%) y canales de drenaje.

2. Se debe instalar una cantidad suficiente de instalaciones para el lavado de manos en el área de procesamiento de alimentos, con desinfectante para manos, desinfectante y agua abierta cerca.

3. Instalar gabinetes de almacenamiento diversos para almacenar sustancias tóxicas (jabón para platos, desinfectantes, etc.).

4. Está prohibido el uso de baños en las áreas de procesamiento de alimentos.

5. La zona de procesamiento de alimentos deberá contar con instalaciones antimoscas, antiratas, anticucarachas y antiinsectos.

6. Varias salas especiales deben estar equipadas con instalaciones de desinfección del aire, instalaciones de aire acondicionado, instalaciones para lavarse las manos e instalaciones para lavarse las manos con agua corriente no artificial.

Espero que la información anterior te sea útil. Si tiene alguna otra pregunta, hágamelo saber.