Las tartas personalizadas conllevan el riesgo de volcarse. ¿Qué tan grande es el riesgo?
Creo que todo el mundo come pasteles de cumpleaños que le envían sus familiares el día de su cumpleaños. Muchas veces, el significado de pastel no es superficial, sino que proviene de la compañía de la familia y de uno mismo. Ese tipo de bendición sincera es la más importante. Muchas veces, cada vez más familias prestan más atención a sus propias mentes. Dos pasteles no son importantes, lo más importante es mostrar sudor sincero, por lo que los pasteles personalizados se han convertido en algo común hoy en día.
Sin embargo, en algunas familias actuales, pocas personas pueden hacer pasteles por sí mismas. Después de todo, hacer pasteles requiere mucho tiempo, energía y equipo, pero los problemas con el equipo son difíciles de solucionar, por lo que muchas familias también utilizarán algunos equipos simples para hacer pasteles, lo que aumentará el riesgo de fallas.
Sin embargo, aún se requieren algunas habilidades y precauciones durante el proceso de producción.
Notas sobre la masa de bizcocho.
A la hora de amasar fideos hay que prestar atención a la proporción y no demasiado. Si se vuelve demasiado espesa podemos agregar un poco de agua y leche para mezclarla en este momento, lo que aumentará su sabor. En ocasiones también podemos agregar un poco de harina para que la harina quede más suave.
El bizcocho se colapsa en forma de panal durante el horneado.
Para este fenómeno, lo primero que debemos saber es qué causa estos fenómenos.
En primer lugar, durante el proceso de horneado, debido a las vibraciones externas, la estructura interna del bizcocho no queda bien integrada, por lo que no muevas el bizcocho durante el horneado. Porque si se mueve, trabajará duro en el moldeo del bizcocho, lo que no favorece la calidad del moldeo final.
En segundo lugar, demasiada azúcar afectará la integridad del bizcocho. Y también debemos considerar la frescura de los huevos al hacer fideos. Si los huevos están caducados o rancios, el pastel no sabrá ni tendrá una forma particularmente buena durante el proceso de mezclado de la masa.
En tercer lugar, el método de mezcla es incorrecto. Muchas personas pueden revolver la masa en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario al principio al hacer otros pasteles, por lo que este método no se puede utilizar para pasteles. La mejor forma es utilizar el método de darle la vuelta o cortar, porque en muchos casos el bizcocho necesita tener una cierta cantidad de hinchazón, lo que aumentará el sabor.