¿Cómo hacer la versión familiar de estofado de costillas?

Materiales de preparación: 0,8 kg de costillas, 5 cebollas verdes, 1 botella de pasta de frijoles, 5 rodajas de jengibre, 2 rodajas de anís estrellado, 1 base de olla caliente, 1 papa, cantidad adecuada de brotes de soja, cantidad adecuada de jamón, cantidad adecuada de chile seco (pimiento mañanero), 1 Bolsa de fideos instantáneos.

1. Prepara la cebolla, el jengibre, los chiles secos, el anís estrellado y otros ingredientes.

2. Prepare con antelación los alimentos a cocinar.

3. Blanquear las costillas (no olvides añadir vino de cocción).

4. Cebolla sofrita, jengibre, pimiento, anís estrellado, etc. ~ Saltee hasta que esté fragante, luego agregue los ingredientes de la base de la olla caliente y saltee.

5. Añade las costillas y sofríe hasta que estén sabrosas, luego añade agua y deja hervir.

6. Después de hervir, añadir un trozo de patata o algo para condimentar.

7. Después de ajustar la sal, sírvelo en la mesa.