Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer salsa de gelatina de Xi'an

Cómo hacer salsa de gelatina de Xi'an

Cómo hacer condimento Liangpi

Ingredientes

Jugo de ajo, aceite de chile, Ganoderma lucidum, vinagre, pepino, brotes de soja, salsa de soja.

Pasos

1. Jugo de ajo:

Pelar el ajo, triturarlo hasta obtener una pasta espesa y añadir agua fría para diluirlo;

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2. Diluir la salsa de sésamo:

Verter primero la salsa de sésamo en un bol, añadir menos sal y un poco de salsa de soja. Revuelva en una dirección y agregue una pequeña cantidad de agua caliente a 70-80 grados mientras revuelve.

3. Sal: agrega un poco de sal;

4. Aceite de chile: unos pimientos rojos pequeños, picados en trozos pequeños, agrega los chiles picados y cocina. hasta que esté bien picante.

5. Pepino: Lavar el pepino y cortarlo en tiras.

6. Brotes de soja: Lavar y escaldar con agua hirviendo.

7. Cortar los fideos fríos, ponerlos en un bol, añadir una cantidad adecuada de los pequeños ingredientes anteriores y añadir un poco de vinagre según el gusto personal.