La forma correcta de preparar jarabe de jengibre

2. Pon en una cacerola pequeña las rodajas de jengibre, los dátiles rojos y el azúcar moreno.

3. Cocer al vapor a fuego lento: añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

4. Añade la baya de goji: apaga el fuego, añade la baya de goji y revuelve.

Introducción al jengibre:

El jengibre (nombre científico: Zingiber officinale? Roscoe) es una planta herbácea perenne del género Zingiber officinale de la familia Zingiberaceae. Un rizoma con flores de color amarillo verdoso y una fragancia penetrante. La altura de la planta es de 0,5 a 1 metro, el rizoma es espeso, multiramificado, aromático y especiado. Las hojas son lanceoladas o lineal-lanceoladas, lampiñas, sin peciolo y la lígula membranosa.

El pedicelo total mide 25 cm de largo, la inflorescencia en forma de espiga tiene forma de cono, las brácteas son ovaladas, de color verde claro o amarillo claro en el borde, y tienen una pequeña punta en la parte superior. El tubo del cáliz mide aproximadamente 1 cm de largo, la corola es de color amarillo verdoso y los lóbulos son lanceolados, el lóbulo central del labio es oblongo-ovado; El jengibre se cultiva ampliamente en el centro, sureste y suroeste de China, Xianfeng Huolonglaifeng, Tongshan, Yangxin, Echeng, Xianning, Daye y otros lugares.

El cultivo también es común en zonas tropicales de Asia. El producto fresco o seco se puede utilizar como ingrediente para cocinar o convertirse en encurtidos y jengibre confitado. Los aceites aromáticos se pueden extraer de tallos, hojas y rizomas y utilizarse en especias para alimentos, bebidas y cosméticos.

Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Ginger