¿Cuál es la mejor forma de guisar una sopa de costillas de cerdo?

Edad adecuada: 1~3 años

Ingredientes: 10 g de azucenas, 20 g de soja, 50 g de costillas de cerdo, 2 dátiles rojos, 1 jengibre, 1 sal cucharilla.

Ejercicio:

1. Remojar la soja en agua y lavarla; utilizar unas tijeras para cortar la cabeza de la azucena, lavarla y hacer un nudo.

2. Lavar y cortar el jengibre; lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón; lavar las costillas con agua limpia y ponerlas en agua hirviendo para quitarles la sangre.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego agregue todos los ingredientes.

4. Cocinar a fuego medio-bajo durante 3 horas y añadir sal al gusto.

Comer carne, huesos y sopa juntos puede complementar las proteínas de alta calidad, el calcio, el fósforo y otros minerales. La sopa de costillas de soja contiene más calcio y una nutrición más equilibrada.