Ensayo Buscando comida de Changan
El abuelo me dijo que una de las "tres grandes burbujas" de Xi'an es el bocadillo tradicional popular de Shaanxi. Se dice que se originó en el puesto de sangre de oveja Wang Jintang en la entrada de Xinan Yuan. Mejoró la forma de comer sangre de oveja hace más de 100 años y se ha transmitido hasta el día de hoy, centrándose en "picante, picante, salada, fragante, ligera y tierna".
La tía primero corta los coágulos de sangre de oveja en tiras y el tofu en trozos. Pon los fideos en un colador y cocina durante unos 3 minutos. Luego blanquea la sangre de oveja y el tofu juntos durante 2 minutos, luego llévalos. Sacar y poner en un bol, añadir sal, pimienta en polvo, hinojo y otros condimentos, espolvorear con cebolla verde picada, cilantro y una cucharada de ají en aceite. Finalmente, la tía añadió una cucharada de caldo al plato y ya estaba listo un plato de aromática sopa de sangre de oveja en polvo. La sangre de la oveja es tierna y suave, y los abanicos están llenos de energía. La sopa en el plato estaba roja, entumecida y picante, y yo sudaba profusamente.
La cultura gastronómica de Xi es extensa y profunda, y sus snacks son mundialmente famosos. Como persona Xi, me siento muy orgulloso. ¡Amigos de todo el mundo son bienvenidos a visitar Xi'an, probar la comida de Xi'an y apreciar la cultura de Chang'an!
Buscando comida de Chang'an Ensayo 2 Por la noche, mi madre, mi padre, mi abuelo, mi abuela y yo fuimos a la calle Huimin para buscar especialidades de Chang'an allí.
Tan pronto como entré en Muslim Street, vi mucha comida deliciosa. Mientras caminábamos, llegamos a Zhiliang Steamed Dumpling House.
Tan pronto como entré por la puerta, escuché al camarero sosteniendo el micrófono y diciendo, 732, 733, 734. "Le pregunté a mi madre: "¿Qué están haciendo? Mamá dijo: "Primero paga el dinero y tu recibo tendrá un número de serie". Cuando llames a tu número de serie, tu comida estará lista. "Finalmente fue nuestro turno. Cuando trajeron las albóndigas calientes al vapor a la mesa, no podía esperar para darles un mordisco. La sopa que había dentro me quemó. El abuelo me enseñó: primero dale un pequeño bocado a las albóndigas al vapor y luego vierte la sopa en una cuchara. Inflala antes de comerla para evitar quemarte la boca, así que seguí el método de mi abuelo. ¡Está delicioso!
Después de comer las bolas de masa al vapor, seguimos buscando la calle Huimin. . delicias También descubrimos malvaviscos, yogures, caramelos confitados y Yuanxiao... Aunque quería probarlos todos, mi estómago ya estaba lleno.
Las delicias en Chang'an son tan ricas. Amo China. Chang'an y mi hogar.